「海外のカフェを参考にしてサブウェイタイル、モルタル、古材、アイアンの4つを取り入れました。これまで住んでいた家のキッチンは、いつも壁に向かって家族と離れて料理をしていたんです。だから、キッチンが家族の中心になるよう配置しました。」

「私は料理をするときにスペースいっぱいに材料を広げるタイプ。作業スペースをたっぷりと確保するために、家電専用の棚を作ってもらいました。そこに家電を集めているので、作業スペースを広く使えています。しかも、「来客からは生活感が見えない」なんてメリットも♪おかげで、子供やお友達とキッチンに立つ時も、それぞれの作業をスムーズに進めることができています。」

「キッチンが暮らしの中心にあるので、自分の好みに偏らないよう気を付けているんです。可愛すぎず無骨すぎない、ブルックリンのカフェのような雰囲気を目指しています。海外のビールの瓶を並べてみたり、あえてキッチンに古材の棚をつけたりしてメリハリを持たせるのもこだわりポイントです。」

「私は背があまり高くないので、吊り戸棚は作りませんでした。古材で作った棚もバランスをとって２段にしていますが、実際のところ上の段はあまり届きません。なので上の段は飾る物・普段あまり使わない物を置いて、下の段は毎日のうように使う物を置くようにしています。食器類は作り付けの収納引き出しに入る分だけ買うように心がけています。」

「海外のようなインテリアにしたいと工務店さんにお話したら、「家電用の棚を作って生活感を隠しましょう！」と提案して頂きました。家電のサイズに合わせて棚を作ってもらい、その向かいに冷蔵庫スペースを設けています。そのため、来客からは家電類が何も見えないスッキリとしたスタイルにまとまりました。またキッチンの延長上にパントリーがあるので、そこにおもいっきり生活感を収納しています。」

「キッチンにもGreenを置くと、グンと爽やかで明るい印象になります。ミントやイタリアンパセリ等の実用性のあるものを置けば一石二鳥！育てる楽しみも、使う楽しみもありますよ。」

「マイホームを建てる際にどうしてもこだわりたかったのが照明です。特にキッチンのシンク側は、部屋に入ると一番に目に入る場所。そのため、私のとっておき♪大好きなエジソンランプを3つ付けました。長さを変えて、形の違うランプを3つ並べることで動きを出しています。シンク台のモルタルとも相性が良く、電気を点けるのが楽しみになりました。」

「ちょっとずつ模様替えして自分の使いやすい配置を見つけるのがオススメです。また、物が増え過ぎてしまったら、一度写真を撮って客観的に見てみると、何が必要で何が不必要か見えてくるような気がします。使いやすいレイアウトで好きなものに囲まれたキッチンなら、料理するのがもっともっと楽しくなりますね♪」