素材のうまみをにがさず調理できる「無加水鍋」です♪余分な水分を加えず、素材の水分を活かしておいしく調理ができます！遠赤外線効果で食材の芯までしっかり火を通すことができます。セラミックコーティングとアルミダイキャスト製のため、丈夫で長持ちします。耐摩耗性70万回をクリアしています。セラミックコーティングで汚れ落ちも良く、お手入れも簡単です。●商品サイズ(cm)：幅約28.3×奥行約22.6×高さ約16.3（鍋ふたを含む）●鍋の深さ：9.7cm●重量(kg)：約1.517●材質本体：アルミニウム合金（底の厚さ5.0mm）はり底：ステンレス鋼（クロム16％）（厚さ0.5mm）●表面加工内面・外側：セラミック塗装加工●満水容量：3.0L●対応熱源：IH200V、IH100V、ガスコンロ、オーブン、ラジエントヒーター※電磁調理器(IHクッキングヒーター)をご利用の場合、メーカーによりましては対応していないものがございます。●カラー：レッド・ブラウン・ブラック