＜竹製大根おろし（オニおろし）＞ サイズ：約W30×H3×D8.5cm 重さ：約110g 素材：孟宗竹 原産国：日本製・国産 ※炭化加工（歯部分を除く）、ウレタン塗装＜鬼おろし竹皿＞ サイズ：約W23.5×H3.5×D9.5cm（内側H3cm）重さ：約130g 素材：孟宗竹 原産国：日本製・国産 ※炭化加工、ウレタン塗装鬼歯ならではの食感 竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。 竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、 ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。 ふんわかシャキシャキ大根おろし 大根おろしは色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味もふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。 ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ！ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。 ヘルシーなのも嬉しい！ 大根にはたくさんの嬉しい栄養分が！ ・イソチオシアネート…老廃物を排出する、デトックス効果も ・アミラーゼ…新陳代謝がアップする ・ジアスターゼ…便秘の解消や、炭水化物の消化をスムーズに ただこれらの栄養分は熱に弱いので、「生」で食べることが絶対条件。生なら大根おろしが一番です♪また、大根を一日300g(輪切り6cm分ほど)を食べると、食べ過ぎ防止に加えて大根の成分が体を整えてくれるとの事です。 製造工場 竹の鬼おろしは、炭化加工した国産孟宗竹を使い、熟練の職人さんが活気のある竹工場で製造していきます。 鬼の歯 本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。竹は細くヒゴにとって編み込むとしなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材です。ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。 丈夫な作り 本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし磨き上げているので、割れることもなく丈夫で長持ち。こだわりの鋭角な歯の部分も、しっかりはめ込みで固定された頑丈なつくりでガンガン使えます。 しっかり力を入れられる持ち手 鬼おろしで大根おろしを作るときには、鋭い歯が大根に食い込むので意外と力がいる場合があります。しっかり握って安定させて、ザクザクすりおろせるように持ちやすい持ち手が便利です。持ち手部分も切り込みを入れてガッチリとはめ込んで釘留めしており、また使用後には簡単につるしておくことが出来るように、持ち手部分に穴をあけています。 専用受け皿 鬼おろしをしっかりと固定させて食材をおろすことができる専用の受け皿。深さも十分にとっているので、大根おろしもたっぷりと入ります。 収納にも便利 受け皿には持ち手部分に合わせた切れ込みが入っているので、ギザギザの鬼歯が逆さ向きにしてぴったりと収めることができます。 お客様のお声から生まれた受け皿 実は受け皿にははじめ切れ込みが入っていませんでした。お客様から「歯の部分を下にして収納できるように、竹皿のところ…ちょうど鬼おろしの取手部分が当たるところがけずれていたらいいな…と少し思いました。（Naoちゃん様）」というお声をいただき、収納に便利な受け皿ができました。 虫やカビに強い炭化加工 竹表皮を薄く剥いで、防虫、カビ防止効果の高い炭化加工をしました。落ち着いた風合いもお楽しみいただけます。ただし、鬼歯部分に余分な熱を加えると耐久性が弱くなる場合があるため、この部分にだけは炭化加工を施していません。 炭化加工について防虫、防カビ効果を高める炭化加工炭化加工とは、専用釜で高温と圧力をかけて竹の内部まで蒸し焼き状にして防虫、防カビ効果を高める加工方法です。薬剤などを使用しませんので、竹箸や竹製グラスなどキッチン道具やヘラ、トングなど調理道具などにも広く使用されています。また加工後の竹は深みのある茶色へと変化しますので、落ち着いた風合いもお楽しみいただけます。 有料ギフトラッピング 贈り物の際にはギフトラッピングを有料サービスで承け賜ります。包装紙には、日本唯一の虎模様の美しい虎竹があしらわれています。 ※専用のギフトボックスがございます。 メッセージカード、熨斗について 熨斗(のし)、メッセージ対応をご希望の場合は、ご注文の際ショッピングカート内のご記入欄に、メッセージ、熨斗の表書き・お名前をお書き添えください。 ※ご用命のない場合にはメッセージカード、熨斗はお付けしません。メッセージカードはその時々で変わります。 詳しい熨斗の種類はこちら >>> サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※ご注意ください 自然素材のため、写真のような割れや欠け、隙間などがある場合がございます。ご使用には差し支えございませんので何卒宜しくお願いします。 ※お手入れ方法 汚れた場合のお手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。 食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管は通気性のある場所で保管してポリ袋等に入れ密封しないでください。天然素材で手作りされた物で、多少汚れ・変形がございますがご了承ください。