フェラミカ Ferramica（KAWAGUCHI i-mono）は毎日の料理が楽しくなる、鉄のお鍋です。 「お鍋が違うだけでこんなにも美味しくなるの？」と、思わず叫んでしまう程の逸品。 その秘密はダクタイル鋳鉄という素材と、素材に含まれる炭素（グラファイト）が発する遠赤外線効果。しかも厚さ2ミリと従来の鋳物では考えられない薄さで、高い保温性・バランスの取れた熱伝導率と軽さ・強さを同時に実現しました。美味しく調理できしかも冷めにくい。まさに奇跡の調理器具です！ 鍋の縁が高くなっているので吹きこぼれにくくごはんも炊けます。 開け閉めが楽な長いツマミ、自立するフタ、フタが転がらない三角形のツマミ、手が入り持ちやすい形状の取っ手など、随所に使い易さへの配慮があります。また従来比40％の軽量化に成功し、お鍋を洗う時も楽です。 IH（電磁調理器）でも安全に使えるSGマーク認定商品。赤いツマミもかわいく、すっきりしたデザインで2010年グッドデザイン賞受賞！ 純国産の最高級品を、あなたのキッチンにも一台是非どうぞ！ ご結婚のお祝いや料理好きの方へ贈物としても、本当に喜ばれ使ってもらえる一生もののプレゼントになります！ ＜店長コメント＞ このお鍋で作ったカレーを一口食べてビックリ！同じ材料・レシピなのに、辛味とうま味が引き立ち深みのあるプロの味に大変身しました。★オーブンで使えるフタの赤いつまみがアルミ製のタイプもあります。ご希望の方は発注の際に「備考」欄でご指定下さい♪ 　製品仕様等 　・メーカー 株式会社フェラミカ（埼玉県川口市） 　・人数目安 4〜6名 　・材　質 ダグタイル鋳鉄（ツマミは樹脂製。オーブンでの使用が可能なアルミ製のツマミに変更可能です） 　・表面加工 ほうろう 　・サイズ 直径23cm、深さ12.5cm（満水容量4.8リットル） 　・重　さ 3.2kg 　・特記事項 100V・200VのIH（電磁）調理器で使用できます（但しIH調理器での揚げ物用には使用しないでください）。電子レンジでのご使用はできません。ツマミが樹脂製のフタはオーブンでは使えません。（オーブンで使用される場合はご注文時に「アルミ製ツマミ」をご指定ください） じゃがいもほくほくポトフ 材料 じゃがいも（新じゃが） にんじん キャベツ ブロックベーコン ウィンナー セロリ タイム 塩・こしょう 10個 2本 1/4 100g 150g(5〜6本) お好みで お好みで 適量 作り方 (1)　じゃがいも（新じゃが）は泥をよく落として、皮をむき、ヘタをとる。にんじんは皮をむき、一口大さじに乱切りにする。キャベツは芯をとり、ざく切りにする。 (2)　ブロックベーコンを3cmぐらいの厚さに切り、ホットパンに油をひき、ベーコンとウィンナーに塩・こしょう（各小さじ1）をして中火で炒める。 (3)　ベーコンとウィンナーに軽く焦げ目がついたら、弱火にし、(1)の野菜とお好みでセロリ・タイムをいれて、水を200ccいれる。（ホットパン23の真ん中まで） (4)　ふたをして、そのまま弱火で30分コトコト煮る。 (5)　味見をして、味が薄いようなら塩・こしょうとコンソメ1個を加え、味を整え出来上がり。→「フェラミカ（KAWAGUCHI　i-mono）」について