Gentaさんが朝ごはん用に作ったオムレツ、ふわふわでおいしそうですね！鉄のフライパンは、焦げ付かず高火力で一気に調理できるので、卵料理には最適だそうです。学生のころから愛用しているというこちらのフライパン、大事にしてきたことが伝わる一品です。

ouchi7daisukiさんのお宅はガスコンロにガスオーブンだそうで、鉄のフライパンが大活躍しています。 鶏もも肉をかたまりのまま、オリーブオイルとにんにくで焼き付けます。あとは、10分フライパンごとオーブンに入れて、一品完成！鉄のフライパンならではの調理法ですね。想像しただけでよだれが出ます。

こちらは、ちょっと珍しい水玉模様のついた、鉄の食パン焼き器。鉄のフライパンでパンを焼けば、外はカリカリ、中はふんわり仕上がるそうです。トースターとはまた違った香ばしさと、Gomaさん。これは、ぜひ試してみたいですね。

シーズニングとは、油ならしのことです。全体が黒っぽくなるまで空焼きをしたあと、油で表面をコーティングします。asami133さんがシーズニングした右のフライパンと、まだ何もしていない左のフライパン、全然違いますね。これで、いつでも使える状態になりました。お料理の楽しみが増えますね♪

鉄のフライパンは調理をしたあと、すぐに洗い流すのが重要。そんなときは、この「ささら」が活躍します！軽い油汚れなら、洗剤なしでOK。熱いフライパンでも、手を近づけずに洗うことができます。洗ったあとは、水分を飛ばすのも忘れずに。nanohanaさんお気に入りのフライパンの良き相棒になってくれそうです。

鉄のフライパンは、湿気が苦手！水分が残っていると、それが錆の原因につながります。Mikiさんは油を表面に塗ったあと、吊るす収納を採用しています。これなら、湿気を心配する必要もなく、すぐ使えて便利ですね。

形がどら焼きのようなかわいい形をした「柳宗理」の鉄フライパン。tiisanakumaさんは形に惹かれて、３種類もそろえたそう！こちらは、専用のフタを使うことで密閉することもできますし、少しずらせば蒸気を逃がすことも可能です。注ぎ口のようになっているので、料理をお皿に移すときにも便利そうです。

「リバーライト極」の鉄フライパンの特徴は、サビにくいこと。ｓさんがお使いのものも、炒めものをしたあとは、ささっと水で洗って水気をふくだけと、お手入れも簡単だそうです。取っ手は変えることができるので、長く愛用できるのもいいですね。

鉄のフライパンでネックになるのが、重くて料理がしにくいこと。こちらの「魔法のフライパン」は、取っ手まですべて鉄でできていながら、軽いのが特徴です。鉄製なのに取っ手は熱くならず、カリッと焼けて重宝しているようです。ramon.riiさんは、なんと30ヶ月待ちで手に入ったそう。検討はお早めに！

ちょっと違った見た目をした「FRYING PAN JIU」の鉄フライパン。こちらハンドルがスライド式になっており、360度どこでもワンタッチでつけ外しできる優れもの。sheさんがかわいさのあまり買ってしまったというこの見た目のとおり、ハンドルを外せばお皿としても違和感なく大活躍しそうです。