包丁収納は、キッチンカウンターの上や壁面など目に見えるところに収納するか、扉裏や引き出し内などに隠して収納するか、大きく2パターンに分けられます。キッチンのスペースや使い勝手、小さなお子さんのいたずら防止など、さまざまな観点からライフスタイルに合わせたベストな収納場所を選んでください。

普段使っている包丁の種類やサイズ、本数は把握していますか。収納を考える時には、包丁のサイズ（刃渡り・刃の厚み・全長）と本数をチェックして、購入するアイテムに納められるかをチェックしましょう。大きすぎると安定感がなく危ないこともあり、収納場所が狭いと、包丁の刃を傷つけてしまうこともあります。

包丁を長く衛生的に使うには、洗った後で水気を切るのがポイントです。濡れたままの包丁を引き出しの中に片付けてしまうと、菌などの発生が心配です。柄の部分が木製の場合はカビ防止、金属や磁石などのアイテムはサビ防止のためにも、水気を切ってから収納することが大切です。

スリムなデザインで、3～4本の包丁を収納できるグルーバルのナイフスタンド。幅19.5cm×奥行き12cm×高さ25cmとキッチンカウンターにも置きやすいサイズです。土台とケース部分のパーツを取り外して、すみずみまで洗えるので衛生面でも安心です。

10cm×10cm×高さ23.2cmとコンパクトなサイズのステンレス製の包丁スタンドです。上部には、最大12本のナイフも入るように仕切りが付き、キッチンばさみも納められる仕様になっています。底面を取り外して、洗浄できるのもポイント。ユーザーさんのように、ステンレス製のまな板スタンドと並べて置くと、男前な印象のキッチンになりますね。

IKEAから販売されているヒヴラの包丁立てです。竹製ケースに、アクリルラッカー仕上げで、水がかかっても、水分の染み込みを防いでくれます。5本までの包丁を収納でき、斜めに角度が付いているので、出し入れも簡単。安定感があって、お手入れは湿らせた布巾で拭くだけという手軽さです。

ナイフやキッチン用品ブランド、ヘンケルスのナイフブロック。包丁とキッチンばさみが収納でき、片手で取り出しやすいように、角度をつけているのが特徴です。刃部分にも優しい天然素材でできていて、ナチュラルなキッチンインテリアにもマッチします。

マグネットを挟みこんだアカシア材の、スタイリッシュな包丁スタンドです。包丁の刃先を保護する透明なアクリルボードは取り外しが可能で、手入れも簡単にできます。幅9cmとキッチンカウンターに置いても、幅を取らずスリムに納まります。

円柱型をしたIKEAの包丁立て。特徴的なのは、筒の中にはプラスチック繊維が詰めてあり、仕切板がなく、好きな場所に包丁を差し込める点です。ユーザーさんのようにキッチンバサミを差し込んでおくこともできます。かっこよさと、倒れても包丁が飛び出しにくいという安全性を兼ね備えています。

プチプラで購入できる包丁スタンドです。日常的に使う包丁だけを差し込んでおくには十分で、水切れも良く衛生的です。珪藻土のコースターと組み合わせているのはユーザーさんのアイデア。水分も吸ってくれるから、水滴も気にせず気持ちよく料理ができそうです。

プロ向けのキッチンからヒントを得て、家庭用のアイテムを展開しているIKEAのクングスフォルスシリーズのナイフラックです。耐久性に優れたスチール製で、幅56cmと長さがあります。ユーザーさんのように、包丁だけでなく、クリップやホルダーをマグネットで貼り付けておくと、キッチン小物の収納場所も確保できます。

厨房用品専門店で販売されているマグネットラックです。幅41cm×奥行き2cm×高さ5cm。幅広いマグネット面で包丁を貼りつけられ、安定感があります。ユーザーさんのように、計量スプーンやピーラーも並べておけば、料理の手際も良くなりそうですね。

インテリアに馴染むルックスが特徴のtowerシリーズらしい、マグネット式の包丁ラックです。25cmと35cmサイズがあるので、壁面のスペースを考えて選べます。カラーもホワイトとブラックの2色があり、ユーザーさんのように周りのアイテムと合わせてホワイトを選ぶと、清潔感のある包丁ラックになりますね。

ナチュラルな印象のバンブー マグネティック ツール ホルダー。DIYアイテムも取り扱うダルトンならではで、工具ホルダーにもなるように、貼り付ける面が広めになっています（幅25cm×奥行き2cm×高さ6.5cm）。刃部分に触れるのはバンブー素材で、包丁の刃にも優しい造りです。

コクヨの強力マグネットプレートを包丁ラックへと活用しているユーザーさんです。キッチンとダイニングの間に仕切りとなるボードを設置して、水廻りを目隠ししつつウォール収納にもなっています。マグネットプレートだから、使いやすい長さや幅で壁面に貼れるのもグッドアイデアですね。

100均ショップで販売されているブリキの缶に強力マグネットを入れ、タイル壁に貼り付けるアイデアで包丁の置き場所を作り出したユーザーさん。使う人の身長に合わせた場所に設置でき、使用頻度の高いものは手元に近い所にと、オリジナル性の高い収納場所を確保できます。ブリキ缶のレトロさもおしゃれですね。

カウンターのちょっとした壁面を有効に活用している、ユーザーさん。100均ショップで売られているディッシュスタンドを壁面の幅に合わせてカットして、包丁置き場にしています。洗ったらすぐにここに置けば、水切りもできて便利そうですね。

新潟の木工製品メーカーが造っている包丁トレーです。キッチンカウンターにスペースがあれば、そこに置いてもよいですが、ユーザーさんは引き出し 内に置いて、すっきりと包丁を並べて納めています。トレーの手前部分は包丁の柄を握りやすいよう、へこませてあるのも特徴です。

包丁を目につきにくい場所で保管していても、子どもが引き出し開けてしまうのが心配なら、ロック付きの包丁ケースを取り入れてみてはどうでしょうか。トトノのロック機能付き包丁ケースは、2本の包丁をいれられ、上部のつまみを90度回転させるだけでロックがかかります。引き出し内にぴったりと納まるサイズで、他の収納トレーともジョイントさせられます。

貝印の平置きタイプの包丁スタンドです。ステンレススチール製で、滑り止め用のゴムが付いています。包丁の刃が当たる部分にもゴム製クッションがついていて、刃を傷つけないように工夫されています。ユーザーさんのように引き出しの中に入れて使え、キッチンカウンターに置いても使えます。

小物収納で役立つ整理ボックスと、アクリル製の仕切を組み合わせたオリジナルの包丁ケースを作ったユーザーさん。整理ボックスが動きにくいように、引き出しの底に滑り止めマットも敷く工夫もしています。プチプラアイテムでも組み合わせによって、包丁の数やサイズに合わせたオリジナルケースが手作りできますね。

メラミンスポンジを引き出しに並べ、そこに包丁を刺して収納しているユーザーさん。メラミンスポンジの特性である、ほどよい硬さを活かしたアイデアです。これなら差し込み口が広がってきたら掃除道具として使って、新たにメラミンスポンジを設置するだけで、清潔さも保てますね。

幅20cm×奥行き4cm×高さ21cmと、薄型の包丁差しです。差し込み口は5つあり、果物ナイフ用のコンパクトな指し口もあります。前面のフタが取り外し可能で、中もきれいに洗えるのが特徴です。引き出しや扉の内側に簡単にとめられるから、ユーザーさんのように隙間への設置もできます。

山崎実業のシンプルで実用的な日用品シリーズのtowerの、包丁＆キッチンばさみ差し。差し込み口はスリット状で、包丁のサイズに関わらず差し込むだけです。大きな中華包丁や、キッチンばさみもスッと出し入れができます。カバーの着脱ができて洗えるのもポイントです。

ウォール収納向きなマグネット式包丁ラックを、シンク下の大きな引き出し内に設置するユーザーさんのアイデア。安全も確保しつつ、キッチン用品などを隠してしまうことで、すっきりとしたキッチンカウンターになります。差し込み式とは異なり、バーを拭くだけで手入れできるメンテナンスのしやすさもポイントです。

水切リカゴに組み合わせられる、包丁ホルダーが100均ショップでも売られています。優れているポイントは、水切りカゴに引っかけられるフック付きで、底面は水が切れるように格子状になり、凹凸も減らして洗いやすくデザインされている点です。包丁1本を入れられるサイズで、刃先も保護してくれます。

底面は12cm×12cmとコンパクトな、まな板と包丁差しの合体したスタンドです。スタイリッシュなtowerシリーズ商品で、カラーはホワイトとブラックから選べます。スチール素材に、防サビ塗装加工がされているので、水がついても安心。包丁やまな板の幅広いサイズに対応でき、サッと取り出して、洗ったらそのまま戻せる使い勝手のよいアイテムです。

ニトリで販売されている、ステンレス製の包丁まな板スタンド。幅13cm×奥行き13cm×高さ22.5cmとコンパクトながら、まな板3枚、包丁4丁まで収納できます。水が切れるよう、包丁スタンド本体は全面にパンチング、足部分はカウンターから少し浮くようにデザインされているのがポイントです。

包丁にまな板だけでなく、ふきんまで掛けられる機能的な包丁スタンドです。ステンレス製で錆にくく、シンプルな構造のため、洗うのも手軽にできます。幅18cm×奥行き13.5cm×高さ23cmとコンパクト設計。ユーザーさんのようにキッチンカウンターに置いても、スタイリッシュで使い勝手も良さそうです。

イギリスの家庭用品ブランド、ジョセフ・ジョセフの調理ツールやまな板も一緒に収納できるスタンドです。3つのスタンドは並び変えもでき、包丁だけでなく、お玉や計量スプーンなども納められます。まな板もセットになっていて、スタイリッシュなキッチンにぴったりです。