大粒の梅を使って、梅仕事をしているユーザーさんです。そのとき重宝したのが、こちらの「お皿のざる」だそう。平たくて周囲が立ち上がっている形状は、梅の実を転がすことなく乾かすのにピッタリです。ステンレス製で、清潔感があるのもうれしいですね。

こちらのユーザーさんが、買ってよかったと感じておられるのは、「アデリア メタルキャップコンテナ 3L」です。手作りの梅酒を漬けるのに使っておられました。「小さめの瓶なので取り出しや洗浄も楽々」とのことで、程よいサイズ感が使いやすそうですね。

梅シロップを、袋漬けで作っているユーザーさんです。今回、梅仕事にシーラーを導入してみたのだそう。キッチリと密封された袋は、好きな場所に、スペースを取らずに保存することができそうですね。瓶よりも軽くて持ち運びがしやすそうなのも、便利です。

こちらのユーザーさんが使っている梅は「南高梅」。大粒で、種が小さめ、果肉が厚くて柔らかいのが特徴の南高梅は、梅干しや梅酒にもピッタリの品種です。ユーザーさんは、梅シロップを作っていました。美味しそうですね。箱に入っている方は、もう少し熟させて梅干しにするそうです。

パープルクイーンという品種の梅を使って、シロップを作っているユーザーさん。パープルクイーンは、アントシアニンを多く含んでいる小梅で、ジュースや梅酒にするとワインのような美しい色合いに仕上がります。ユーザーさんのシロップも、ハッと目を引く美しい色になっていますね。

こちらのユーザーさんがお使いの梅は、古城梅（こじろうめ）。“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅なのだそうです。青いダイヤと呼ばれるだけあって、美しい色ですね。いつもと違う品種に、ユーザーさんも「どんな風味になるのか楽しみです」とコメントされていましたよ。

「作り方も材料もシンプルなのに美味しい」とおっしゃるユーザーさんが作ったのは、梅の赤ワイン煮。煮ることでアルコールが飛ぶため、子どもが食べてもOKとのことでうれしいですね。ダイソーのハンドル付きの保存瓶（900ml）2つと500mlのウォーターボトル半分の量ができたそうですよ。

こちらのユーザーさんが作ったのは、梅味噌です。鍋でゆでて種を取り出し、火にかけながら味噌と混ぜていくのだそう。野菜スティックに付けたり、ソースをかけたトンカツに乗せたりしても絶品だそうですよ。キュートなボトルに入れてラベルを付ければ、冷蔵庫に常備しておくにも便利そうですね！

こちらのユーザーさんは、WECKの容器で、梅の醤油漬けを作っていました。醤油漬けは、少量の梅でも作れるとのことで、量が手に入らなかったときに助かりますね。初めて挑戦してみたユーザーさんも「梅ドレッシングにしたり、冷しゃぶなど、 爽やかな調味料になりそう」と楽しみにしていましたよ。

「ため息が出るほど美味」とおっしゃるユーザーさんが作ったのは、梅ダージリンです。完熟梅に紅茶、水、砂糖を入れて鍋で煮て作るものだそう。ユーザーさんは、炭酸水で割ったり、アイスクリームにかけたりして楽しんでいました。細いグラスに注がれた梅ダージリンとアイスクリームで、とても爽やかなテーブルですね。