やっぱり鉄がすき♥️ 調理器具やお皿は、長く使いたいので、テフロン加工のものは少しずつ鉄に買い換えてきました。 中華鍋は重いからと悩んでいたのですが、最近は軽いタイプも出てきているとのこと‥やっと中華鍋も鉄になりました！ 鍋類は、形は違っても直径を16センチ、20センチ、24センチの３タイプに揃えています。サイズが同じなら蓋が使いまわしできて、フライパンなど蓋のないものに蓋をできたり、軽い鍋なのに鉄蓋で少し圧力をかけられたりと便利になります。