昨晩(2/1)の晩御飯です🥢 happy-sachiさんのpicにとっても美味しそうな『鰻の炊き込みご飯』を見つけて、作り方を教えて頂きました💓 白だしをベースに刻んだ鰻と牛蒡と粒山椒。 聞いただけでもうこれは美味しい❣️ 早速やってみました💓 大正解‼️ 家族揃って、うん!美味しい〜🎶 happy-sachiさん有難うございました💕 右側の物は、新玉葱🧅を見つけたので丸ごとコンソメベースで煮込みました。上に乗っているのは豆苗の2回目に育てた物です💦 これらの盛り付け、全て息子がやってくれました🥰👍 仕事が押して時間がない中、少しでも手助けしてくれる息子に感謝ですね❣️
昨晩(2/1)の晩御飯です🥢 happy-sachiさんのpicにとっても美味しそうな『鰻の炊き込みご飯』を見つけて、作り方を教えて頂きました💓 白だしをベースに刻んだ鰻と牛蒡と粒山椒。 聞いただけでもうこれは美味しい❣️ 早速やってみました💓 大正解‼️ 家族揃って、うん!美味しい〜🎶 happy-sachiさん有難うございました💕 右側の物は、新玉葱🧅を見つけたので丸ごとコンソメベースで煮込みました。上に乗っているのは豆苗の2回目に育てた物です💦 これらの盛り付け、全て息子がやってくれました🥰👍 仕事が押して時間がない中、少しでも手助けしてくれる息子に感謝ですね❣️
@yukarin-garden ちゃん❤️ 美味しそうなpic有難うございます❤️ 息子さんが手伝ってくれるなんて 羨ましいです。 お仕事 ほんとに お疲れ様です。
@yuzu-chan ちゃん♡ 見てくれて有難う〜です💕 炊き込みご飯は材料を放り込んで、後は炊飯器にお任せ🎶 この日は新玉葱🧅をトロトロに煮込んだだけです💦 あっ、そうそう! 白だしの発祥は愛知の七福醸造さんです。超地元💓💓💓
@yukarin-garden ちゃん❤️ 新玉ねぎは うちにも まだ あります。 日持ちしないから これ いいね。
@yukarin-garden ちゃん❤️ ごめん 保存させて
@yuzu-chan ちゃん♡ OK Google🙆♀️🎶
@yukarin-garden さん❣️ 美味しそうですね〜😍 私、鰻大好きなんですが、家族はみんなあまり好きじゃないので、土用の丑の日に作ろうかな🎶 ご紹介ありがとうございます💕 新玉ねぎの丸ごと煮込んだのも美味しそうですね✨新玉ねぎって聞くと春を感じますね☺️ 息子さん、盛り付けしてくれてお優しい〜✨✨ほんとできた息子さん😍
@st さん♡ おはよう〜ございます💕🎶 息子👱🏻♂️最近は「母さん、写真撮らんでいいの?」と。多分それを意識して盛り付けてくれているんだと思います😁😆 うちは普通の鰻丼とかは生鰻から焼いていますが、この炊き込みご飯は超お手軽でした💕 だって研いだお米に白だしを加え(分量はボトルに記載されてます)、ささがき牛蒡と刻んだ鰻(スーパーで出来上がったパックの鰻)を乗せて粒山椒(←これがポイントだが、入れ過ぎに注意、小1位が妥当かな)をパラパラと。 以上で炊飯器のスイッチポン‼️ 炊いて貰っている間に他の料理や雑用が出来ます👍
@yukarin-garden さん✨ おはようございます☀ 素晴らしい👏ぱちぱちぱち! 息子さんにも拍手👏ですね😆 私も感動です嬉しい〜😊 お仕事大変な時に…きっと良い事ありますよ ありがとうございました💕
@yukarin-garden さん❣️ 詳しい説明ありがとうございます💕 助かります🎶 まだ作るの先になりそうなので、保存させてください☺️ 食べるの楽しみにしています😋
@happy-sachi さん♡ いえいえ、本当に美味しかったですよ😍😍🥢 息子も大満足だった様で、「これから鰻のパックに赤いシール(おつとめ品の事)が貼ってあったらまた買う?」と。 こちらの懐事情も知らないで軽く要求されました💦 『白だし』…作り出した会社(七福醸造さん)、私の実家のすぐ近くなんです💕 万能ですよね❣️ だし巻き卵からお吸い物、炊き込みご飯まで。冷蔵庫に常備しています☝️ お料理上手な娘さんに宜しくお伝えください🙇♀️🙇♀️🙇♀️
@st さん♡ 勿論、OKどす💕 お子さんには魚臭さが抜けるのでいつもの鰻丼より多分食べやすいと思います👍 ただ、粒山椒は大人の味かな? うちは量が分からなかったので、私が適当に2合に対して大1を入れてしまい、少々舌が👅ビリビリしました💓←個人的には好きなんですが…。
@yukarin-garden ちゃん💕 鰻の炊き込みご飯とな! 美味しそう〜💕 粒山椒を入れるのもパンチ効いていいよね❤️ 鰻一尾でいける? 普段、愛知の一色産の鰻をスーパーで買うか、地元、津(「つぅ〜」と読みます😆)の鰻屋さんに食べに行くのがうちの贅沢やけど、これなら手軽に食べれるね❣️ 優しい息子さんに優しい旦那さんで、女王様やね〜😉💕
@betty2 さん♡ うちは男2人の3人やから2尾入れたよ! 勿論、一色産(←”いっしきさん”ではなく、”いしきさん”と読む)。 おつとめ品の赤いシール付いてたから1,200円/1パック。 2合で粒山椒大1は多かった気がする。息子、おかわりしながら舌👅ビリビリやと言ってたわ。 で、この時期、生の粒山椒売ってないから乾燥の粒山椒を使ったよ。 女王様…この後私の誕生日ケーキ🎂が登場❣️ ローソク🕯に火を点しhappy birthday🎶を息子と夫が歌ってくれました💕←子供扱いか? 夫の淹れたブルーマウンテン☕️と、息子がカット🔪した🍰を頂きながら幸せを噛み締めました💓💓 はい♡女王様でした💕🎶