毎日珈琲をハンドドリップしますが、エコと利便性との間でぐらぐらしています。 エコのためには繰り返し使える物がいいな、と思って試すものの…セラミックは詰まるので焼成が必要、ネルは乾燥厳禁・要煮沸、そしてどちらも洗うときにコーヒーカスが排水口に流れるのが気になる。 先日は中川政七商店で茶巾製のフィルターを見つけました。 ネルと違って乾かして保存なのでちょっとは楽かなぁと思いますが、やっぱり洗うときにカスは流れるんですよね…