秋のお楽しみの一つ❣️ それは「洋梨のコンポート」です🍐💕 梅のワイン煮が無くなった後、次に作るのがこれです🍐 こちらは煮て火を止めてからワインを注ぐので、アルコール分は残ります😅 でも日が経つと抜けていく様で段々感じなくなります☺️ もうね、これ本当に美味しいんですよ😋 アイスクリームやヨーグルトとベストマッチ😆💕🎶 今回はレモンのシフォンケーキを作ってアイスと一緒に添えました❣️ ワインがロゼだったので色がくすんでますが、赤ワインで作るともっと鮮やかになります🍷 是非やってみて下さいくださ☺️🎶 ”洋梨のコンポート“ 〈材料〉 洋梨 4〜6個 水 4カップ 砂糖 200g レモンの皮 1個分 好みのワイン 1カップ 〈作り方〉 1.洋梨を4つ切りにして皮とタネを取りしばらく薄い塩水に漬けてアク抜きをする 2.鍋に水、砂糖、レモンの皮、水切りした洋梨を入れ弱火で約20分煮る 3.竹串がすっと通るくらい柔らかくなったら火を止め赤ワインを注ぎそのまま冷ます 4.冷めたら清潔なビンにシロップと一緒に入れて保存する シロップは炭酸で割って飲んでもゼリーにしても美味しいです。
秋のお楽しみの一つ❣️ それは「洋梨のコンポート」です🍐💕 梅のワイン煮が無くなった後、次に作るのがこれです🍐 こちらは煮て火を止めてからワインを注ぐので、アルコール分は残ります😅 でも日が経つと抜けていく様で段々感じなくなります☺️ もうね、これ本当に美味しいんですよ😋 アイスクリームやヨーグルトとベストマッチ😆💕🎶 今回はレモンのシフォンケーキを作ってアイスと一緒に添えました❣️ ワインがロゼだったので色がくすんでますが、赤ワインで作るともっと鮮やかになります🍷 是非やってみて下さいくださ☺️🎶 ”洋梨のコンポート“ 〈材料〉 洋梨 4〜6個 水 4カップ 砂糖 200g レモンの皮 1個分 好みのワイン 1カップ 〈作り方〉 1.洋梨を4つ切りにして皮とタネを取りしばらく薄い塩水に漬けてアク抜きをする 2.鍋に水、砂糖、レモンの皮、水切りした洋梨を入れ弱火で約20分煮る 3.竹串がすっと通るくらい柔らかくなったら火を止め赤ワインを注ぎそのまま冷ます 4.冷めたら清潔なビンにシロップと一緒に入れて保存する シロップは炭酸で割って飲んでもゼリーにしても美味しいです。
@yumiril さん♡ え〜❣️美味しそう😋✨✨✨ 保存します〜やってみます〜🥰
@yumiril さん✨ 大人のデザート❣️ お菓子にお酒を使うと美味しいですよね♡ 昨日、銀座に出かけ休憩で酒粕の入った シホンケーキを頂きました❣️ ほんのり香るお酒がふんわりした シホンケーキの美味しさを引き出してくれ てるように思いました😘 yumirilさんのお菓子は間違いなく 美味しい😋♡⃛
@yumiril ちゃん💕 洋梨、魅力的な風味だよね💕 以前洋梨ワイン🍷見つけて大事にして飲んだなぁ〜(*´-`) 私、レモンシフォンのレシピも気になる! レモン汁は卵黄混ぜ混ぜの時に入れるよね? 皮も削って入れる? おせーて💕
@yumiril さん えぇ〜💕 絶対美味しいやつですね😍 今は授乳中だからアルコールNGですが、 来年か再来年、卒乳したら作ってみます😆
ちゃん♡ え?まだ梅のワイン煮あったの?😃 いっぱい作ってくれたんですね☺️💕 これも是非❣️
@harumin ちゃん♡ 洋梨って今出てるけど、あんまりポピュラーじゃ無いでしょ? でもこれ一回作ったら多分毎年この季節が待ち遠しくなるよ😄👍🍐✨🍐🍷✨💕
@yumiril さん❤️ 私も保存させてもらいました~💕 有り難うございました❗️
@happy-sachi ちゃん♡ 酒粕のシフォン⁉️ それめちゃくちゃ気になりますね😃 作ってみたい😆💕
@betty2 ちゃん♡ 洋梨ってそのまま食べるとりんごや梨の方がおいしいって私は感じちゃうけど、コンポートにすると一気にパワーアップ⤴️✨🍐✨ 洋梨のワインも絶対美味しいだろうなぁ〜あんまり飲めないけど😅 シフォン型の大きさは17?21? 後でLINEします
@kiyo ちゃん♡ そう、絶対美味しいやつ❣️ ノンアルのワインでやってみたらどうかな?
@R ちゃん♡ 是非是非やってみてね〜☺️🎶
@yumiril ちゃん💕 わっ😆ありがとう💕 21センチだよ!
@betty2 ちゃん♡ ラジャ☺️
@yumiril ちゃん💖 洋梨訳あり買ってやろうかな? でも最近、昼間バタバタ💦 夜は、変な睡魔に襲われてる😅 そろそろ冬眠するのかな❓🤣
@CoCo0617 ちゃん♡ 冬眠するんかい🤣 訳あり洋梨で充分だよ🍐👍 まだ固いのはしばらく置いた方がいいくらいだから☺️ やってみてね❣️
@yumiril ちやん❀.(*´▽`*)❀. これだーー! 保存したよ❀.(*´▽`*)❀. もう絶対おいしーに決まってるやつよね!💕載せてくれてありがとー!
@cafe0415h ちゃん♡ うん、絶対に美味しいよ❣️ またこれでcafeちゃんの素敵なデザートプレート見せてね😉
@yumiril さん♡ 美味しそう.。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. ワインとかアルコールがちゃんと効いてるのが好きだから 洋梨がお安く手に入ったら作ってみます〜💕 ありがとう(∩ˊ꒳ˋ∩)✨
@yumiril ちゃん☘ レシピありがとう❣️今時期で安いよね。しかし昔は高かったイメージwww いつも生?で食べてるからやってみたい❤️ サッカーの浅野選手のお兄さんのパン屋さん、yumirilちゃんちの、近く?!テレビでやってた
よ❤️
@momo_san ちゃん♡ 私も飲めないくせにケーキやお菓子はアルコールが効いてるのが好き❣️😁 洋梨選べるなら固からず柔らか過ぎずの物を選んでね😄🍐
@teamo ちゃん♡ そう、果物売り場でよく見るよね🍐🍐🍐 生で食べてるんだ😄 一回コンポートしてみて😉 そうそう、浅野さんのお兄さんそうらしいね😆 近くでは無いけど車で20分くらいのところだよ🍞 なんかね、高級食パンのパン屋さんだって☺️ 多分行くことは無いかな😅 でも浅野選手は今後注目だ
@teamo ちゃん♡ わ😄💕
@yumiril さん、ラフランス出てますね😆
ヨダレ🤤‼️ めっちゃ 簡単にできそうだね‼️ 甘いのよね?🤔 🍐洋梨って 今時期か?😓それすら知らんわ〰️😂
@yuzu-chan ちゃん♡ 果物売り場行ってみて😄 絶対あると思うよ🍐 甘さは自分で調節すればいいと思うよ。 私はこの分量から少し控えてる☺️ アルコールも入るから多少は減らしてもOKです☺️
@yumiril ちゃん💕 洋梨のコンポート🍐 とっても美味しそうですねー❤️ 一度チャレンジしてみたいです。 ありがとうございます😊
@chIoe ちゃん♡ 多分感動すると思うよ😁💕🎶 是非作ってみてね😉 少し柔らかめの🍐がおすすめです❣️
@yumiril ちゃん🧡 .*゜ コンポート作ろうかなぁって思ったりしてたの😆 yumirilちゃん♡やっばり凄い‼️
@jiji ちゃん♡ 出てるよね🍐 一度頂いて食べて見たけどそこまでじゃ無かったからどうにかできないかとコンポートにしてみたのよ。 そしたらまぁ美味しいこと😍👍👍👍 以後毎年楽しみになったよ☺️ 良かったらjijiちゃんも作ってみてね😉
@kimikimi ちゃん♡ えーっ、本当に?😆 今いっぱい並んでるもんね🍐🍐🍐 生で食べるのとは全然違うからびっくりするよ😆💕🎶
@yumiril ちゃん〜♡*° うわぁ♡美味しそ😍😍 いやいやyumirilちゃんが作ってるのは絶対美味しいの知ってる〰️💕🤭 私にも出来るかな(,,- -,, )
@yumiril ちゃん ぜひやらないとね、そう思うことが多すぎて、忘れて行っちゃうのがこまる😅😭
@nepenthes ちゃん♡ うん、できるできる☺️👍 またワイン選んできて🍷 あ、今度はアルコール残っちゃうけど、ちょっとだから大丈夫だと思う😉
@jiji ちゃん♡ ワインも常備してるみたいだからあとは洋梨買ってくるだけ🍐☺️🎶
@yumiril ちゃん そだね😆それだけ😆
@yumiril@jiji ちゃん💕 美味しそうーー✨リンゴ🍎はやったことあるけど、洋梨🍐はないわー😍ワインはあるから洋梨買うだけ😆jijiちゃんも一緒にやってみよー(* 'ᵕ' )☆💕
@angelique@yumiril ちゃん うん、りんごはしたことある、赤く染まって綺麗だよね😆やらないとね、忘れないように🙀
@jiji@angelique ちゃん♡ りんごは私やった事無いよ😅 りんごより絶対美味しいから😁🎶💕
@yumiril@angelique ちゃん、よしゃ‼️😆
@yumiril ちゃん𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃♡ 洋梨のコンポート❣️ この前COOPで洋梨🍐安かったの‼️ 買っておけばよかった💦 赤ワインは1本余ってる(*´罒`*)
@chi_goga ちゃん♡ スーパーで昨日一個128円だったからまた買ってきて今日作ったよ🍐💕 幾らが底値なんだろう🤔
@yumiril ちゃん𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃♡ COOPで99円だったの❣️ 今はもう値上がってた💦 今日は激安スーパー行くから見てくる‼️
@yumiril ちゃん、作ったよ‼️今、さましてる😆
@yumiril ちゃん💕 洋梨🍐すら買ったことないわ😅💦💦 美味しそうね❤️ 梅ワイン煮も美味しかったもん❤️🥰 うちの近くのスーパーにも洋梨🍐あったっけかな?🙄 あったらやってみよー❣️😃✨ 保存させてもらうね💕😘
@chi_goga ちゃん♡ 洋梨買えたかな?
@jiji ちゃん♡ 1番に作ってくれてありがとう😆💕
@Chhhi ちゃん♡ 洋梨ってあんまり買わないよね😄 私も頂いたのが最初だもん😅 今が旬みたいだから是非見つけてやってみてね❣️
@yumiril ちゃん 昨日アイスで食べたよ😆オシャレ写真は撮れなかったから、投稿してないけど😅 美味しかった😆