久しぶりにnordicwareの型でバターケーキを焼きました。気泡が抜けきらなくて細かい模様が綺麗に出てないけどまあいいや。 うちのキッチンは幅210cmと狭く、レンジとシンクの間の作業スペースが50cmしかありません。 でもIHだと平らだから、コンロを使っていない時は実質ここも作業スペースとして使えるのでパンやお菓子を作る時広く使えて便利。 IHにもガスにもそれぞれ長所短所がありますが、うちはIHにして正解だったと思います。