娘が夫と公園に行っている間に ひとりのんびり作り置き&夕飯の準備。 我が家のキッチンは左シンクの対面キッチンなんですが、シンクの左側にも作業スペースを設けています。 理由は、左から右に作業を流していくと効率良くてスムーズだから。 そんなに広いスペースじゃないけど、野菜を切ったりするには充分の広さです、 料理は最初にメニュー全ての材料を切るだけ切って、ボールに入れて、シンクとコンロの間のスペースにどんどん置いていきます。 切り終ったら、今度はコンロ側に移動して、煮たり焼いたりを一気にやります。 洗い物と調理を分けるにも便利なスペースです。
娘が夫と公園に行っている間に ひとりのんびり作り置き&夕飯の準備。 我が家のキッチンは左シンクの対面キッチンなんですが、シンクの左側にも作業スペースを設けています。 理由は、左から右に作業を流していくと効率良くてスムーズだから。 そんなに広いスペースじゃないけど、野菜を切ったりするには充分の広さです、 料理は最初にメニュー全ての材料を切るだけ切って、ボールに入れて、シンクとコンロの間のスペースにどんどん置いていきます。 切り終ったら、今度はコンロ側に移動して、煮たり焼いたりを一気にやります。 洗い物と調理を分けるにも便利なスペースです。