おうちごはん❄️ 今夜も鍋🍲です 一人暮らしにとって鍋🍲は簡単でこの季節は重宝します✨ 買出し時にダイショーから出ている鍋汁に目が留まり👀ました🤔 【一風堂】の豚骨ベース そう言えば🤔 ひと昔前、現在大活躍のヒロミさんの原点コンビB21でしたっけ? デビット伊東さんが一風堂の河原社長(当時)にラーメン屋になる為に奮闘していたTV番組を思い出します😄 ・豚骨ベース鍋🍲 ・サラダ🥗 ・甘海老の刺身 ・〆のラーメン🍜 鍋の具材は豚ロース塊肉を前日にブライン液に漬け込み梅酒の梅と共に茹で豚にしカットして使用、ヘルシーを意識しました🍃 鍋の野菜はもやしと小松菜のみです お味の方は… やはり市販品故に添加物の味が際立ち🤣 今回一回のみのお試しとします😅 しかしながら… あったまりましたよ😊
おうちごはん❄️ 今夜も鍋🍲です 一人暮らしにとって鍋🍲は簡単でこの季節は重宝します✨ 買出し時にダイショーから出ている鍋汁に目が留まり👀ました🤔 【一風堂】の豚骨ベース そう言えば🤔 ひと昔前、現在大活躍のヒロミさんの原点コンビB21でしたっけ? デビット伊東さんが一風堂の河原社長(当時)にラーメン屋になる為に奮闘していたTV番組を思い出します😄 ・豚骨ベース鍋🍲 ・サラダ🥗 ・甘海老の刺身 ・〆のラーメン🍜 鍋の具材は豚ロース塊肉を前日にブライン液に漬け込み梅酒の梅と共に茹で豚にしカットして使用、ヘルシーを意識しました🍃 鍋の野菜はもやしと小松菜のみです お味の方は… やはり市販品故に添加物の味が際立ち🤣 今回一回のみのお試しとします😅 しかしながら… あったまりましたよ😊
@moru さーん🥬 ブライン液。わたし知らなかった。鶏肉なんかは水に漬けてたから、今度から5%の塩と砂糖🧂を入れて🐖🐓液つくります。 年々化学調味料の味がダメになりますね😅でも自分の味覚の変化、楽しいというか、嫌じゃない☺️ サンタさん何気に可愛い💕 今晩も目に優しい胃に優しいテーブル、ありがとうございます😋
@HA さん💐 私も知ったのは最近ですよ😄 それまでは、砂糖とお塩を適宜、お肉に塗り込みラップを2重にしてビニール袋に入れ一晩寝かす〜位😊 正確にやらなくて、それに少し水を加えるのが私のブライン液😂適当でも柔らかくなりますよ〜😄 やっぱり味覚の変化ですよね🤔年々化学調味料に敏感💡 嬉しい❗😆 此処に同様に感じて下さる方がいらしたわ🥰 楽しい🎶も同感 嫌じゃない💕も全く同感です〜🤗💕 なんかほっこりしました❣️😚😚😳😳
@moru さん🌿 美味しそう😋 アルミですかね?鍋が良いです🍲
@moru さん❤️ またヘルシーで下準備から手をかけてる素晴らしい食卓ですね…❤️ 鍋🍲なのに沢山おかずもある……😍 鍋🍲の素材と形にとても惹かれます。何製ですか?
@goe さん💐 ステンレス製です〜😄 鍋の種類でも雰囲気が味わえて良いです😊 ありがとう御座います🥰
さん💐 下準備の工程も手抜きですよ😄 鶏ハムの要領で肉を水から鍋に入れて沸騰して1分位、後は火を止めてアルミ箔を2重にしっかりと覆いその上から鍋蓋をして放ったらかしです! なので1番最初に其れをやり其れから他の家事をする間に肉に火が通る訳です。 見た目重視なので💦😅🤣 そこだけ拘りますよ🤣 ありがとうございます🤗💕
@R さん💐 私なりに要領よくやるのでそこまでの手は掛けていませんよ😄 鍋は今回はステンレス製で約30年程前に購入、沢山種類が有りましたが… 引越し前に思いっきり破棄しました💦 一人暮らしには必要ないかなと🤔🤣 ありがとう御座います!コメント嬉しいです🤗💕
さん💐 まぁ〜✨🤭 過去pic📷まで観て頂きまして…嬉しいです😌💓 ラーメン🍜実は大好きで昔は結構食べ歩きのメニューに入っていました! デビットさんのお店がご実家の近くなんて羨ましいです👀💡楽しみですねぇ〜🤗💕 行かれた際の感想を又お知らせくださいね〜🤭💕 ありがとうございます🥰