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七草がゆ 去年は、熱が40度出て寝正月だったので、 健康をかみしめてます。 こういう時、ローフードやっててよかったと思います。 せっかくの大地の恵みだから、栄養もフル活用したいと思います。 硬い茎は栄養素が取りやすいように、最初から入れて、 柔らかい葉の部分は、酵素が取れるように後入れ、 すずな、すずしろは、半分、火にかけ、半分は、生ですりおろし。 奥津さんから頂いた、お気に入りの手作りの土鍋でコトコト。 味付けは、工藤先生の漢方塩だけ。 これだけで、すっごく、おいしい。 七草の一夜漬けと一緒に頂きます。 七草揃った！ 地球の大地にありがとうございます。 奥津さん、土鍋、愛用していますよ〜。 ありがとうございます。 工藤先生、漢方塩、ありがとうございます。 感謝 合掌。