週末に家族全員が揃ったので、昨日がわが家の前倒しXmasパーティでした。 メイン料理は、コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)。娘が2歳のころ、フランス旅行した時に食べたブルゴーニュの田舎料理で、わが家のXmas定番料理になってます。 今はネットで簡単にレシピが見られるけど、わが家のコック・オ・ヴァンは、当時フランス政府観光局でもらったパンフに載ってる簡単な作り方をもとに、妻が毎年試行錯誤して今に至るオリジナル料理です(^^♪ 二十歳になったばかりの息子がシャンパンでアルコール初体験。「飲めないことはないけど、美味くない」そうで、一口飲んだだけ…(笑) 他の料理は、サーモンマリネ、マッシュポテトグラタン…。デザートのケーキも別腹で食べて、完全なる食べ過ぎです…😅💦
週末に家族全員が揃ったので、昨日がわが家の前倒しXmasパーティでした。 メイン料理は、コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)。娘が2歳のころ、フランス旅行した時に食べたブルゴーニュの田舎料理で、わが家のXmas定番料理になってます。 今はネットで簡単にレシピが見られるけど、わが家のコック・オ・ヴァンは、当時フランス政府観光局でもらったパンフに載ってる簡単な作り方をもとに、妻が毎年試行錯誤して今に至るオリジナル料理です(^^♪ 二十歳になったばかりの息子がシャンパンでアルコール初体験。「飲めないことはないけど、美味くない」そうで、一口飲んだだけ…(笑) 他の料理は、サーモンマリネ、マッシュポテトグラタン…。デザートのケーキも別腹で食べて、完全なる食べ過ぎです…😅💦
@yasu10 さん 先取りクリスマスパーティ🎄🎅羨ましい✨フランス🇫🇷料理。おしゃれなディナーですね♬ アルコール、私も初めて飲んだビールの味は最悪でした😅 食べすぎますよね。クリスマスからのお正月で毎年体重増加してます🤣
@yasu10 さん とっても美味しそうです✨✨✨ ご家族揃っての食卓華やか ですね〜Merry Christmas❣️ 2歳の娘さんを連れてフランス に旅行されたんですか? それにもビックリ‼️ お嬢さん、手がかからない いい子だったんですね🤗
@yasu10 さん🎶 わぁー✨コッコ…(・д・)?? めちゃくちゃオシャレなXmas料理ですね🎅🏼🎄🎂🍷🎁⛄️🎉 息子さん成人式なんですね👏🏻✨ 奥さんお料理がとってもお上手✨ 私も何十年ぶり(๑¯∀¯)笑?にフランス行きたい〜😆💕でも行けない〜😂 フランス料理食べたいなぁー😆💕 こんな家族揃ってのパーティ🍷✨ 至福の時間ですね☺💞
@yasu10 さん🎵 おしゃれな食卓✨ コック・オ・ヴァンに興味津々です💕 早速クックパッド開いてみなくちゃ😉 息子さんとお酒を酌み交わす日がついに来たんですね😊 我が家は3人の息子のうち2人はお酒が全然ダメだし、主人も飲めないので、息子と一緒にお酒を飲むのって憧れの光景です☺️
@yasu10 さん 昔は高校の制服のまま、居酒屋で学祭の打ち上げとかしてたのに…二十歳になってアルコール初体験って…現実のお話⁉️上品さに打ちのめされております。 それはさておき、息子さんの二十歳!おめでとうございます✨ コック・オ・ヴァンって初めて聞きましたが、美味しそうですね😋本来のレシピより、奥様の試行錯誤を経たオリジナルの方がずっと美味しいに違いないっ🤤
@yasu10 さん 楽しい会話が 何よりの ご馳走! ^_^
@yasu10 さん 素敵︎💕︎💕 思い出のあるお料理なんですね✨ 奥様が毎年作ってくれるなんて、とっても素敵なクリスマスメニューですね🎶 息子さんシャンパンデビューおめでとうございます㊗️ 最初って、思っていたほど、そんなに美味しく無いものでよね(笑)
@yasu10 さん♪ オシャレなクリスマスメニュー美味しそうですね😍 コック・オ・ヴァンが奥様のオリジナル料理になり素敵過ぎます✨家族の楽しい風景が目に浮かびました~🎄🎄🎄
@yasu10 さん 相変わらず、素敵なご家族〜!!✨ うちもいつかそんな家族になりたいなぁと思います🥰 幸せな光景が目に浮かんで、私まで幸せな気持ちになっちゃいました😍
@yasu10 さん🎵 わぁ〜オシャレな食卓😍✨✨ コック・オ・ヴァン、初めて聞きましたがとっても美味しそう💕奥様が毎年試行錯誤したオリジナルメニューだなんてさらにステキです✨✨ マリネもグラタンも美味しそう🤤🤤🤤
@yasu10 さん わぁ〜✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝ オシャレなクリスマスディナーですねぇ🎄🎁🎅🌟 思い出のお料理が奥さんのオリジナルになって毎年食べれるのは幸せですね*✧(*´˘`*)✧* 息子くんアルコールデビューですか! でも一緒に飲めるようになるのかなぁ? 我が家の息子達も1人しか強い子は居ません😅 主人も飲まないから一緒に…とはならないけど父方祖父は飲む人なので喜んでますね😊💕
@Rome さん はい、娘の都合に合わせて先取りしました~😊 おしゃれなディナーと言って、もらってうれしいです! 息子もビールはダメらしいです。飲み慣れるしかないと思うんだけど…。 そう、Xmasから正月で3kgは増えますよね…😅
さん はい、娘の都合に合わせてXmas前倒ししました~😊 コック・オ・ヴァン、現地で食べた味の記憶をもとに、数年前からようやく味がきまって定着したようです(^^♪ 酒でも、コーヒーでも、最初はまずいですよね。飲み慣れれば旨くなると思うんだけど…。 ありがとうございます!
@NAO さん ありがとうございます! はい、娘が2歳直前の夏休みでしたが、折り畳めば背負えるベビーカー持参で、約1週間フランスへ…。娘は何でもよく食べるし丈夫でした…手のかかる息子だったら行ってないと思います😅 その後は、仕事の関係で家族で海外旅行は出来なかったので、思い切って行ってよかったです(^^♪
@mika.naho さん オシャレなXmas料理とほめてもらってうれしいです! うちも、仕事の関係であれ以来、家族で海外旅行は行けてないです。今度海外旅行できるのはいつになることやら…😢 確かに、何食べるかもあるけど、家族揃って食べることの方が大事ですね(^^♪
@orange-toast さん コック・オ・ヴァン、現地で食べた味の記憶をもとに、なんとかわが家に合った味に定着したみたいです(^^♪ 息子と酒を酌み交わす日…息子は何事も遅いので、いつになることやら…。娘の方が飲みっぷりが良い…(笑) orange-toastさんちは、たしか次男くんだけだったかな…。ご主人も飲めないのは意外ですねー(^^♪
@Mugi さん そう、昔は大らかでしたよねー。自分も大学の新歓コンパでしこたま飲んで、翌朝ビニールの敷かれた部屋で目を覚ましたら、髪の毛パリパリだった記憶があります…😅 それはさておき、息子の二十歳を祝福してもらって恐縮です😅 コック・オ・ヴァン、現地で食べた味の記憶をもとに、なんとかわが家に合った味に定着したみたいです(^^♪
@buchi さん ほんと、そうですねー。 何食べるかもあるけど、家族揃って食べることがうれしいです(^^♪
@couchan さん ほんと、現地で食べた味の記憶をもとに、毎年試行錯誤して、なんとかわが家に合った味に定着したみたいです(^^♪ 息子のシャンパンデビュー!ほとんど飲んでないけど、ありがとうございます😊 酒でも、コーヒーでも、最初はまずいですよね。飲み慣れれば旨くなると思うんだけど…😅
@Ren さん おしゃれなXmasメユーと言ってもらってうれしいです! コック・オ・ヴァンがわが家の定番料理になって、20数年前の旅行の記憶が甦るのはうれしいものですね。 ありがとうございます(^^♪
@spring さん 素敵な家族~幸せな気分になったなんて言ってもらって、うれしいです! springさんちは、まだ子供さんが小さいから大変だと思うけど、家族揃ってXmas料理食べるのって、楽しいですよね(^^♪
@aya さん オシャレな食卓と言ってもらって、うれしいです! コック・オ・ヴァン、現地で食べた味の記憶をもとに、なんとかわが家に合った味に定着したみたいです(^^♪ マリネもグラタンも、美味かったです…食い過ぎました😅
@Fuku222 さん オシャレなXmasディナーと言ってもらって、うれしいです! はい、コック・オ・ヴァンがわが家の定番料理になって、20数年前の旅行の記憶が甦るのはうれしいものですね。 息子は何事も遅いので、一緒に飲めるようになるのはいつになることやら…娘の方が飲みっぷりはいいです😅 Fuku222さんちも、下戸が多いんですね…でも、お祖父さんの相手がいてよかった(^^♪
@yasu10 さん☺️ わぁ😆✨お洒落なクリスマスディナーですね〜🎄✨奥様お料理上手で羨ましいです🥺👏🏻素敵✨✨ ご家族揃ってのクリスマス🍷✨ 幸せな時間ですよね☺️
@__me. さん 一足早いXmasディナー、お洒落と言ってもらって、うれしいです! 料理も美味かったけど、家族揃って食べられるのは、うれしいです~👍 ありがとうございます(^^♪
@yasu10 さん 息子さん二十歳おめでとうございます㊗️🍾そしてステキなエピソードがXmas料理に隠されていたんですね☺️🇫🇷 〝コック・オ・ヴァン〟ググってみました😋今は検索すればすぐレシピも見れるけど、奥さまの試行錯誤とオリジナルも加わりyasuさんちのXmas家庭料理になってるんですね✨私も独身の頃、南仏で食べたハーブのスープが忘れられず同じものを作ろうにもその当時生ハーブが日本ではあまり出回っていなくて苦労しました💦今は便利な世の中になりましたよね😋
@pika. さん ありがとうございます! pika.さんもフランス行かれたんですね!ハーブのスープですか…ほんと、今は便利過ぎて、ありがたみが無い気もしますね…😅 コック・オ・ヴァン…現地で食べた味の記憶をもとに、長年の試行錯誤でわが家の味になったことも、却ってよかった気がするし、食べるたびに、20数年前の旅行の記憶が甦るのもうれしいです(^^♪
@yasu10 さん わおー 豪華な料理の数々!!! 素晴らしい!! 外に食べに出る必要ないですね❣️ 家族皆様でお祝いできてよかったですね(^^)🎉
@yasu10 さん🍀 何と豪華で本格的なクリスマスディナーなんでしょう✨✨✨ どれもこれも美味しそうですね♡ コック・オ・ヴァン🇫🇷 早速ググりましたよ🔍 懐かしい味を奥さまの手が加わり我が家の定番メニューに作り上げる🍴 まさにyasuさんのインテリアにも通じるオリジナルの手づくり精神と拘りを感じます✨ ご家族の温かい雰囲気が伝わる素敵なXmasパーティですね🎄
@yasu10 さん わぁ⭐️⭐️ なんて素敵なクリスマスパーティ♪(=´∀`)人(´∀`=)♪ お料理もめちゃくちゃ美味しそう💕 コック・オ・ヴァン⭐️⭐️ 初めて聞いたお料理名(●´ω`●)⭐️⭐️ なんて美味しそうなんだろう♪♪ フランス旅行⭐️⭐️ 素敵です♪ 私は日本から出た事がないので、憧れちゃいます(о´∀`о)⭐️⭐️ これは!!! 食べ過ぎちゃう事間違いなし!!!\(//∇//)\笑笑
@tomama さん わお~(笑) 年に一度の、わが家の豪華料理です~😊 家だとお風呂あがって、時間を気にせずだらだら食べられるのもいいですね👍 ありがとうございます(^^♪
@YuriYuri さん 本格的?かどうかはわからないけど、年に一度の豪華料理です!😊 コック・オ・ヴァン、ググりましたかー(^^♪ 鶏肉と赤ワイン以外の材料や、作り方次第で、味も見た目も様々ですよね。 オリジナルの手作り精神と拘りですか…なんかカッコいい😅👍 めっちゃ褒めてもらってうれしいです!
@sei さん 一足お先に、Xmasパーティー終了しました~(^^♪ コック・オ・ヴァン…フランスでは庶民の家庭料理だけど、カッコよく聞こえますよねー(笑) 最初の頃は、ワイン味がきつくてイマイチだったけど、試行錯誤のうちにわが家の味になった感じです👍 海外旅行は、あのフランスが結局最後になってしまいました…😢次に行けるのはいつになることやら…。 コメントありがとうございます!
@yasu10 さん♪ 前倒しクリスマスディナーだったんですね😆 コ、コック・オ・ヴァン? 奥様自力で毎年作られてたとは凄い✨ yasu家のクリスマス定番料理ですね! 息子さんもアルコールデビュー✨ これから少しづつですよ。美味しさを覚えていくの😉一緒に晩酌楽しみですね♪ yasuさんもお料理するんですね🤗 それだけで、いけてます💕
@important さん はい、娘の都合に合わせて、前倒ししました~(^^♪ コック・オ・ヴァン…最初の頃はワイン味が強くてイマイチでしたが、試行錯誤の結果、わが家の味になりました👍 息子は何事も遅いので、一緒に晩酌っていつになることやら…😅 えっ?自分はほとんど料理はしないです…単身赴任中は自炊しましたが、こだわりがないので、全く上達してません…😅💦
@yasu10 さん コック・オ・ヴァン美味しそうですね〜❣️ シャンパン🍾と一緒に…とてもオシャレです😆💕 奥様の手作りお料理を囲んで、家族でのクリスマス🎄 幸せな時間ですね〜❤️
@kaikochan さん うれしいコメントありがとうございます! 毎年コック・オ・ヴァンを食べるので、すっかりXmasの定番料理になってます(^^♪ そうですね…家族揃って食べるというのが一番、こういう時間を大事にしたいです。