Faun Farm Journal on 27 July 2022 Fennel and lemongrass. 朝の光でキラキラ光っているフェンネルの花がとても綺麗✨。 我が家で今一番大きな植物。 シンボルツリーの役目まで果たしてくれて美しいです。 フェンネルをブロック塀から離して、前へ前へと押しやっているのは、最近一気に伸びてきたレモングラスの葉。 ススキの代わりにと、手水鉢近く植えたら、何となく和の風情も感じます。 ススキと違うのは香りがレモンそっくりなので、スパイスになるって事ですかね。トムヤムクンスープ、カレー、生春巻き、フォーの香り付け、ハーブティーなどなど。 じゃ、ススキは食べられないかといえば、食べることは出来ます。葉は硬くて美味しくないですが、穂の方は実ったら、硬くならないうちに天麩羅とかに。 そこまでして食べなくても、やはりシュッとした容姿は美しいので、秋の中秋の名月にススキを飾り、お団子を食べる方が好きだわ(ノ≧ڡ≦)☆
Faun Farm Journal on 27 July 2022 Fennel and lemongrass. 朝の光でキラキラ光っているフェンネルの花がとても綺麗✨。 我が家で今一番大きな植物。 シンボルツリーの役目まで果たしてくれて美しいです。 フェンネルをブロック塀から離して、前へ前へと押しやっているのは、最近一気に伸びてきたレモングラスの葉。 ススキの代わりにと、手水鉢近く植えたら、何となく和の風情も感じます。 ススキと違うのは香りがレモンそっくりなので、スパイスになるって事ですかね。トムヤムクンスープ、カレー、生春巻き、フォーの香り付け、ハーブティーなどなど。 じゃ、ススキは食べられないかといえば、食べることは出来ます。葉は硬くて美味しくないですが、穂の方は実ったら、硬くならないうちに天麩羅とかに。 そこまでして食べなくても、やはりシュッとした容姿は美しいので、秋の中秋の名月にススキを飾り、お団子を食べる方が好きだわ(ノ≧ڡ≦)☆
@faun ちゃん♪ フェンネルのお花に光が当たるとレース編みの様に透け感を感じますね✨✨ とても綺麗꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。✨ お庭には幾つものハーブ🌿🌿🌿があって香りも良いのでしょうね レモングラスは爽やかな香りかしら⁉︎
@faun さん 🤭ふふふ。 私もです。
@faun ちゃん♡ フェンネルの涼やかやな淡い黄色のお花が綺麗だわね💛💛 わが家もレモングラスが大きく育ってきましたよ🍋🍋🍋🍋🍋 そのうち刈り取ってハーブティーで飲もうかと思ってるけど、乾燥させて瓶に保存も出来るの?色んな使い方があるのかなぁ?教えてちょんまげ〜(๑′ฅฅ‵๑)
@ree ちゃん💓💞 フェンネルのお花が一つ一つは小さいけれど、放射状になって可愛いです😊 それがレースのようにも見えて綺麗ですね╰(*´︶`*)╯ レースみたいといえば、人参のお花を初めて見た時も真っ白なレースみたいと思いました( *´艸`) 野菜やハーブのお花は小さいけれど、やはり美しいです〜(*^^*) レモングラスは、レモン〇〇と名の付くハーブの中では、私の中で三本の指に入る良い檸檬の香りです〜🍋 ひとつめは、レモンバーベナ♪ ふたつめは、レモンゼラニウム♪ 3つめは、このレモングラス♪ この3つは本当に檸檬の香りに近いです✌️ 所ジョージさんもレモングラスティーがお好きらしいですよ(*´ ω`*)
@Ohige ちゃん♪ うふふ( *´艸`) 花より団子ね〜🍡🤣🤣🤣 けれど、もし食糧難が来たら、私たちは美味しいハーブで美味しい代替食品も作れそうね(^_-)-☆
@ayomoyu ちゃん💓💞 おぉ〜(*´ ω`*) ayomoyuちゃんのお庭でもレモングラスがスクスク(*^^*) 勿論刈り取って乾燥させて瓶で保存しておけば、真冬でも美味しいハーブティーが飲めますよ〜✌️ 生の葉はこれから秋までが一番美味しく、晩秋から葉に先端が枯れ始めるので、出来れな秋のうちにこまめに収穫して感想して、晩秋には最後に、根元10cmほど残してカットしておけば、翌年の春先には新しい葉が出てきますよ✌️ ayomoyuちゃんのとこは雪が降りますか? もし積雪するようであれば、雪囲いするか、晩秋に掘りあげて室内に取り込み春にまた植え付けても良いですよ〜。