ゼンマイを採ってきてワタやゴミを取ったら茹でて写真のようにゴザに広げて天日干しします。乾いてきたら手でもんで天日干しを繰り返します。左の小さなケースのゼンマイが乾いてきた状態です。縮んで乾い …続きを読む
aoinokimiの部屋
ゼンマイを採ってきてワタやゴミを取ったら茹でて写真のようにゴザに広げて天日干しします。乾いてきたら手でもんで天日干しを繰り返します。左の小さなケースのゼンマイが乾いてきた状態です。縮んで乾いたら保存し、食べる時に水で戻して茹でて煮物や炊き込みご飯等にして食べます(*^^*)ゼンマイって手がかかるんですねぇ☆昔は婆ちゃん達がよくやっていたのを見かけたが、今は代が変わり、近所でもあまり見かけなくなりました←雨が続くと乾かないし、代が変わって皆さん、働いているからね(*´Д`*)私は採ってきたら義母に任せています(笑)
@aoinokimi さんへ(^。^) 昔は丁寧な生活をしていたのですね〜 しかし今も受け継がれているのは凄い。 ゼンマイは美味しいね♡(^∇^)♡♡
@aoinokimi さん手をかけないと美味しいものは食べられないのかしら。羨ましいです。
@aoinokimi 様♡ わぁっ(〃ω〃)美味しそう✨ 大好き❤ ホントですね、昔、良く見た光景です♪ 素敵な暮らしです、大切✨
@marrymisuzu ちゃん❤︎ゼンマイ は時間と手間がかかった分、美味しくなるのかも☆近所の婆ちゃん達が高齢化し、こういう光景が見られなくなってくるとなんか寂しいね(´-`).。oO
@chisha ちゃん❤︎昔は乾燥させて 大切な保存食だったんだね☆今だからスーパーも出来たけど、昔はなかったからなぁ(´-`).。oO
@HKS さん☆ゼンマイ干し、どちらで見られたんですか?私は嫁に来て初めて見ました(笑)
@aoinokimi 様♡ ふふふ(๑・̑◡・̑๑) 私の田舎!
@aoinokimi さん こんにちは(^○^) うちもゼンマイ採って干しゼンマイにしてるよ〜(゚∀゚) 我が家では煮てからしあえにして食べますよ〜(*^^*)
@akekuroanko ちゃん❤︎しらあえだよね(*^^*)豆腐の和え物だよね☆新潟も昔は葬式は家でしてたから、その時の料理はしらあえ良く作ったなぁ〜(´-`).。oO
@aoinokimi ちゃん♪ 白和え、美味しいよね(*^o^*) でもゼンマイではやったことないな〜 ほうれん草とかではするけどね! それとたくさんのいいね!をどうもありがとう(*゚∀゚*) 嬉しいです(╹◡╹)
ゼンマイを採ってきてワタやゴミを取ったら茹でて写真のようにゴザに広げて天日干しします。乾いてきたら手でもんで天日干しを繰り返します。左の小さなケースのゼンマイが乾いてきた状態です。縮んで乾いたら保存し、食べる時に水で戻して茹でて煮物や炊き込みご飯等にして食べます(*^^*)ゼンマイって手がかかるんですねぇ☆昔は婆ちゃん達がよくやっていたのを見かけたが、今は代が変わり、近所でもあまり見かけなくなりました←雨が続くと乾かないし、代が変わって皆さん、働いているからね(*´Д`*)私は採ってきたら義母に任せています(笑)
@aoinokimi さんへ(^。^) 昔は丁寧な生活をしていたのですね〜 しかし今も受け継がれているのは凄い。 ゼンマイは美味しいね♡(^∇^)♡♡
@aoinokimi さん手をかけないと美味しいものは食べられないのかしら。羨ましいです。
@aoinokimi 様♡ わぁっ(〃ω〃)美味しそう✨ 大好き❤ ホントですね、昔、良く見た光景です♪ 素敵な暮らしです、大切✨
@marrymisuzu ちゃん❤︎ゼンマイ は時間と手間がかかった分、美味しくなるのかも☆近所の婆ちゃん達が高齢化し、こういう光景が見られなくなってくるとなんか寂しいね(´-`).。oO
@chisha ちゃん❤︎昔は乾燥させて 大切な保存食だったんだね☆今だからスーパーも出来たけど、昔はなかったからなぁ(´-`).。oO
@HKS さん☆ゼンマイ干し、どちらで見られたんですか?私は嫁に来て初めて見ました(笑)
@aoinokimi 様♡ ふふふ(๑・̑◡・̑๑) 私の田舎!
@aoinokimi さん こんにちは(^○^) うちもゼンマイ採って干しゼンマイにしてるよ〜(゚∀゚) 我が家では煮てからしあえにして食べますよ〜(*^^*)
@akekuroanko ちゃん❤︎しらあえだよね(*^^*)豆腐の和え物だよね☆新潟も昔は葬式は家でしてたから、その時の料理はしらあえ良く作ったなぁ〜(´-`).。oO
@aoinokimi ちゃん♪ 白和え、美味しいよね(*^o^*) でもゼンマイではやったことないな〜 ほうれん草とかではするけどね! それとたくさんのいいね!をどうもありがとう(*゚∀゚*) 嬉しいです(╹◡╹)