ぬか漬けをつけてます。 ムジのぬか床を試しに買ってみたところ、はじめての自分にも使いやすく、漬け物好きなパートナーもおいしいと言ってくれたので、いろいろ追加しながらマイ床を試行錯誤している …続きを読む
lippieの部屋
ぬか漬けをつけてます。 ムジのぬか床を試しに買ってみたところ、はじめての自分にも使いやすく、漬け物好きなパートナーもおいしいと言ってくれたので、いろいろ追加しながらマイ床を試行錯誤しているところです。 馬路村から取り寄せたゆずの皮の粉末を多めに入れるとさわやかでとても気に入ってます。 ほか、しょうがの千切り、煮干し、塩昆布、鷹の爪、かつお節など山の幸海の幸も入れてみてるので、もともとのオリジナルとはだいぶ変わったかもf^_^;
ぬか漬けをつけてます。 ムジのぬか床を試しに買ってみたところ、はじめての自分にも使いやすく、漬け物好きなパートナーもおいしいと言ってくれたので、いろいろ追加しながらマイ床を試行錯誤しているところです。 馬路村から取り寄せたゆずの皮の粉末を多めに入れるとさわやかでとても気に入ってます。 ほか、しょうがの千切り、煮干し、塩昆布、鷹の爪、かつお節など山の幸海の幸も入れてみてるので、もともとのオリジナルとはだいぶ変わったかもf^_^;