- 商品説明
- 仕様・サイズ
無水調理で素材の旨味を味わう。毎日のごはんをもっと、おいしく。◆鋳鉄鍋とは？溶かした鋳鉄を型に流して作った頑丈な鍋。高い保温性・密閉性を持ち、素材のうまみを生かした調理ができます。◆6つの調理法で、素材のおいしさをグッと引き出す万能鍋焼き、煮込み、ベーキング、無加水調理、炊飯、揚げ物。【炊飯】お米の芯まで水分が浸みこみ、ふっくらとした炊き上がり。蓄熱性が高く、ごはん一粒一粒にムラなく熱が伝わります。【揚げ物】ふたをすることで油はねを防ぎ、スチーム効果でジューシーな仕上がりに。◆Point1 食材がホロホロになる煮込み料理保温性が高い鋳鉄鍋は、弱火でもしっかり調理可能。じっくり煮込むシチューやポトフ、豚の角煮にぴったり。お肉もホロホロの仕上がりに。◆Point2 素材の味を生かす無加水調理フタの密閉性が高く蒸気を逃しにくいから、素材の水分のみで調理可能。水をつかわないことで、食材の濃いうまみが楽しめます。◆Point3 鍋まるごとオーブン調理ローストチキンやグラタンは、食材の芯まで火が入り香ばしく。フタをしたままオーブンに入れられるので、パンも焼けます。◆キッチンになじむ、2colorそのまま食卓に置いてもサマになるホワイトとブラックの2カラー。
鋳鉄鍋17cm〜24cm CTP-17・20・24
¥
4,480
（税込）
20cm
