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mama-mammoth
近所の産直市場で週2回イチゴのはねものを買う…イチゴ農家さんが多い地域ならではヘタを取ってくれていてフローズンされたもので1kg入り600円はお得…売っているイチゴの品種により仕上がり時間や糖分は加減するが基本的に糖分は非常に少なめたくさんかけても身体に対する罪悪感もない…肉料理にかけるものはもっと糖分をさげて作る早春から出回る少し酸味の強い形崩れしにくい品種はサラダに混ぜても美味しいです…出来たての粒がゴロッとしたあたたかいジャムをたっぷりとかけて食べてほしくてせっせと週2回ダルマストーブの上に置く…

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