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Tackun
ペペロンチー麺その3①先程のフライパンにニンニクタップリとシメジ入れて、弱火でゆっくりきつね色になるまで揚げていきます②漉した時に避けといたムール貝をざっと洗い、カットした鶏モモとタレに漬けた鶏皮ね③漉したスープに火をかけ、そこにパスタを投入し茹でます④器に茹でたパスタ、スープを入れ、ニンニクを揚げたフライパンからニンニク等をオイルごとスープに投入(オイルの入れ過ぎ注意)し、鶏モモ、ムール貝、刻んだ唐辛子、ドライパセリをトッピングして出来上がり😆👍う〜んなんかね、ニンニクは潰して焦げないように炒めたほうがスープの香りの邪魔をしなくて良いかも😅💦鯛だし塩ラーメンとは違った趣があって❤️まぁ味はこんだけ手間かかったのでどうしても贔屓目評価になっちゃいますがうまかっちゃんです🤣👍👍

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