2024年8月22日25
2024年8月22日25
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午後から雨が降る予報。雨にあたると割れてしまったりするので、家庭菜園のミニトマトをまとめて収穫。セミドライトマトを作って、一年中食べられるように冷凍して、パエリアやピザ、アヒージョ等に使います。生のトマトも色々料理に使えるけど、セミドライにすると、小さく冷凍できるし旨味がギュッとして重宝します⭐︎ちょっと手間はかかるけど、この美味しさには代えられない(⁎˃艸˂⁎)ミニトマトの苗は、今までに何種類か育ててみたけど、傷みにくくて(我が家、ザルで食卓テーブルに置いて、家族5人が小腹が空いだらポイポイ食べるようにしているので)、セミドライにした時に一番美味しいと思ったアイコを植えています。花壇の広さの関係で、4苗植えてギリギリ。でも、セミドライを含めると一年中食べられて、あって良かったの野菜です。
