TapperwareのIH調理器は温度設定50℃～200℃までできて、タイマーもついているのでほったらかしで低温調理ができちゃう優れものです❗サラダチキンや温泉卵、塩麹やしょう油麹も低温調理でできます。もちろん、卓上でお鍋も出来ます。炊飯メニューや揚げ物モードもあるのでとても便利です✨ 色々、探しましたが50℃まで低温ができる物は無かったので購入しました。お値段は他のメーカーのものよりお高めですが買って良かったです。