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2023年2月3日84
BRUNO電気ケトル¥8,800
recolteノンフライ調理器¥9,900
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見栄えが悪いですが、エアーオーブンで、レシピ本に載っていたクリスピーフライドチキンを作ってみました。ささみにコーンフレークを絡ませて焼いたものです。本には3本と書いていたのですが、無理矢理4本入れてみました。平たく並べるので4本がギリでした。カリカリに焼けて揚げてるみたいな香ばしさになりました。利点はカロリーが大幅にダウンすること。揚げた時が1389kcalでエアーオーブンなら550kcalなので、838 kcalのダウンです。少し残念なのは、一度に大量に焼けないことです。レシピに載ってるのもだいたい2人前の量なので、4人家族で唐揚げなど作るとなると2回焼かなければなりません。でも、思ったより揚げるに近い感覚でいただけます。
