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buchi
題「八朔マーマレード」近所の方から八朔をもらった。我が家はなかなか柑橘類が減らない。そこでマーマレードを作ることに。4個貰ったので4個分で作ろうと。皮についている白い綿を取るのが大変だった。白い綿を削ぐんだけど8等分×4で32個分手が攣りそうになったわ。毎回思うけどこんなに砂糖使うんだって。重量の6〜7割だけど私は5割で作りました。檸檬ジャムの方が簡単だわ。^_^

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