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ritsuko
カステラ作りまた➿風邪 まだ咳は出てますが随分良くなり 暫く寝てたので掃除もしていなくて ホコリがフワフワ➿😅掃除機かけ 拭き掃除して綺麗になった後でカステラ作りました➿① 雑誌のオレンジページに載っていたカステラ作り 32年前に 次男が幼稚園年長の時にママ友に教えてもらったカステラもう 100回以上は作ってます➿焼き上がったら 熱いうちにラップで包み新聞紙の型に 焼き面を下にして2日〜3日置き それから食べたらしっとりして美味しいです②焼き上がった状態 綺麗な焼き色で良く膨らんでます③材料 強力粉 三温糖 豆乳(牛乳) ハチミツ卵 ハンドミキサーで泡だてます④ 新聞紙の型にアルミホイルを敷きタネを流し入れた様子です転勤族だったので 色々な場所で教えてあげました➿来客があった時に作ったり頂き物貰ったお返しにあげたり姉や姪っ子 義姉や義兄に送ったり県外の友達に送ったりしています➿皆んなとっても喜んでくれてます➿今回も お友達に送ろうかなと思って焼きました焼き上がったので 遅い昼食になりましたが今から食べたいと思ってます

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