今年になってレモン🍋の季節前からレモンスイーツを作りたいな、と思っていました。レモンカードは今朝で今年3回目。だいぶ手順がスムーズになってきました😆レモンメレンゲタルトを今日は作りました。反省点は…メレンゲもう少し硬くすれば良かったなぁ。カットしていたらメレンゲがずり落ちる一歩手前でした🥲あとメレンゲが甘すぎたかも。その分レモンカードの甘酸っぱい味が引き立ってました。レモンカード作ってあるの全部詰めたら良かったなぁ。層がハッキリ見えなかった😅タルト台はKALDIで買ったものだから間違いなし😛備忘録なのでコメントスルーしてくださいね