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nono.0129
◽️▫️ちくわと薄揚げの酢の物▫️◽️・ちくわと薄揚げの酢の物・野菜はきゅうりとミックスカット野菜・酢玉ねぎを作るとき初めて使った米酢・米酢ってこんなにまろやかで美味しんだと感動したので使う様になりました・今回は薄揚げを焼いて入れて見ました・・[ちくわと薄揚げの酢の物]・ちくわを薄く切る・薄揚げをそのまま焼き目がつくまで焼き 縦長にカットする・きゅうりをスライスし カット野菜と一緒にビニール袋に入れ 塩小さじ1と混ぜてしばらく置き 馴染んだら袋のままぎゅっと絞って 水分を絞り出す・米酢と砂糖の割合は1:1 (個人の好みによると思います) 今回は量が多いので大さじ3:3 で作りました・小さな器に米酢と砂糖を入れ よく混ぜておく・材料と混ぜた酢を和える

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