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2022年1月29日47
recolteノンフライ調理器¥2,750
recolteノンフライ調理器¥9,900
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レコルトエアーオーブン第三弾。今回はインナーポットなしです。名古屋風手羽、全部で10本しました。後から合わせ調味料をかけるんですが、片栗粉なしで、全部混ぜて、20分のところ25分しました。これは20分経過して混ぜる直前。片栗粉なしで、調味料全て混ぜて、お肉に漬けてそのままオーブンへinなんてすごく乱暴ですが、いつもグリルでそうしてるので。今回、すーっごくふんわりして美味しいんですけどー^_^家族に大人気でした。やっぱりオーブンなんでローストだから、唐揚げみたいなカラッと感はないですが、手羽は脂が多いのと、庫内が小さいから、いい感じにしっとりなんですよね。あと、上部はオーブンのヒーター、下部は暑くなるため焦げ気味に。途中手羽の回転をお忘れなくー
