cafe0415hさんの部屋
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食と暮らしを豊かにするデザイン 地域らしさで成功するフード・ブランディング
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食と暮らしを豊かにするデザイン 地域らしさで成功するフード・ブランディング
ビー・エヌ・エヌ新社その他¥3,080
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cafe0415h
今日の一冊。先日、こちらの本を読みましたー💓💞「食と暮らしを豊かにするデザイン」これはね、フードディネクターが食のデザインやブランディングについて書かれた本なんです📖たとえばカフェを開業しようかな?とか、従来の店のイメージを一新したいという飲食店の方がが読むととても良い本。( *´艸`)🌟。:*つまりは一つのプロジェクトに対しての企画や開発に関する内容なのです♪私は飲食店勤務ではなく、住宅のコーディネートをしている訳ですがめっちゃ共通点があって参考になりました(#^.^#)💙💚💛💜❤💗💖美味しいのは当たり前で、「おいしそう」と思ってもらえる写真、素材!行きたいとおもってもらえるショップカードやメニュー作りなどのお話が面白くて。φ(・ω・ )カキカキ一例をあげると「ポテトサラダ」じゃなくて「里芋とレンコンの明太サラダ~ねっとり・しゃきしゃき楽しい食感のどっしりサラダ~」うんうん、凄くわかる!(º﹃º`)💓💞なんの職業にしたって同じ。魅力をどう伝えるかって、小さな事で凄く変わる。❀.(*´▽`*)❀.例えば料理と器の選び方や、高低差のある並べ方、自然光と照明の色に関して等。インテリアでもモデルハウスのコーデに活かせそうな事があってワクワク!参考になりました。(((o( ˙꒳​˙ )o)))🍀🍀🍀長文すみませんでした。💦

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