kabu10さんの部屋
2022年2月7日68
kabu10さんの部屋
2022年2月7日68
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kabu10
ご近所さんからお庭の獅子柚子をいただく。丁寧なレシピつきで。甘味苦手なのでせっかくいただいたレシピながら砂糖の分量の多さに腰がひけて手持ちの黒糖ザラメを使ってチャツネ代わりにと私が作ったのが左。色は悪いけど、甘さ控えめでとても上手くできた。人参シリシリにしても美味しかった。で、気を良くして柚子を下さったマダムに1瓶届けた。「じゃあうちで作ったものもどうぞ」と分けてくれたのが、右の綺麗なジャム。げ。聞けば、マダム、料理研究家だそう。娘さんも料理本で名が知られた某女史だそう。赤っ恥かいたぜ。せめて上白糖かグラニュー糖使えばよかった。恥かいたついでにココでも晒してみる。

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