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fawn
むかご。自然薯 (Japanese yam) のわき芽が養分を貯え、肥大化した肉芽をむかごと呼びます。真っ白で愛らしかった花は枯れ、むかごも大きくなって来ました。台風の影響の強風で、むかごがポロポロと落ちかけたので一部を収穫しました。もう少し太らせてから収穫したいなと思うような小さなものも。。むかごご飯、むかごを素揚げで塩振って食べても良し、甘辛くにてもまた美味しいです。

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