2022年7月27日39
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Faun Farm Journalon 27 July 2022Fennel and lemongrass.朝の光でキラキラ光っているフェンネルの花がとても綺麗✨。我が家で今一番大きな植物。シンボルツリーの役目まで果たしてくれて美しいです。フェンネルをブロック塀から離して、前へ前へと押しやっているのは、最近一気に伸びてきたレモングラスの葉。ススキの代わりにと、手水鉢近く植えたら、何となく和の風情も感じます。ススキと違うのは香りがレモンそっくりなので、スパイスになるって事ですかね。トムヤムクンスープ、カレー、生春巻き、フォーの香り付け、ハーブティーなどなど。じゃ、ススキは食べられないかといえば、食べることは出来ます。葉は硬くて美味しくないですが、穂の方は実ったら、硬くならないうちに天麩羅とかに。そこまでして食べなくても、やはりシュッとした容姿は美しいので、秋の中秋の名月にススキを飾り、お団子を食べる方が好きだわ(ﾉ≧ڡ≦)☆
