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2022年4月21日49
yamachu皿・プレート¥2,970
アルカンその他¥1,240
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本日の夕餉・庭から摘んできた 葱坊主、セージ 、芹 の天麩羅・筍、蕗、がんもどき の炊き合わせ・日本酒 月桂冠先日の京都 九条山の【吉田や】さんの葱坊主の天麩羅にいたく感動して、私も庭の葱坊主を天麩羅にしました。芹もセージもとっても、美味しそうだったので一緒に摘み取りました。フランスの岩塩と抹茶塩で頂きました。葱坊主が着いて頂いた下の方の長い部分も揚げてみたところ、色も美しく、サクッと揚がって、甘みがあってとっても美味しかったです〜ヽ(*´∀｀*)ノmachikomamaちゃんから頂いた筍は、蕗とがんもどきとの炊き合わせにしました。筍はやはり柔らかく美味しかったです〜😍※天麩羅に使用したお皿は @yamachu.arita さんのKoselig-arita Multi plate※炊き合わせの器は根来塗り※お猪口は 九谷焼です。ご馳走様でした〜
