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MOMOMAMA
梅雨の週末の過ごし方大雨の中赤羽の角上魚類へ🚙JR赤羽駅ビル内JREポイントを一部使ってお得に💰今日は生本鮪のあらを3つゲット臭みをしっかりとり、あら煮のほか、ニンニク醤油に漬けて焼くとマグロステーキに😋 以前は三浦半島までおいしいまぐろを食べに長距離ドライブで頑張ってたけど、角上魚類の本鮪のほうがコスパ💯昨日は朝から下処理を頑張って鍋2杯分煮込んだモツ煮レバーを赤ワインで煮てバター、牛乳と潰したペースト焼いて冷凍保存しておいた丸パんで赤ワインと一緒に🍷✨半額で購入したオーガニックじゃがいもでじゃがバター塩辛🥔

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