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cecil..
今日一つだけ初収穫した丸茄子🍆✴︎゜小振りサイズなので家族3人分をどう調理しようか悩んだけど..丸茄子の中身をくり抜いて器と蓋に、義実家のズッキーニとひき肉も合わせて塩胡椒. ニンニク. 味噌マヨで味付けをし、丸茄子の器に具を入れて蓋も一緒にオーブンで焼いてから最後に余った具材を餡にしてかけてみました。お好みで花椒ラー油をかけていただきます..♡

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