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ha-francaise
今日の1人ランチはメインが土鍋ご飯、オカズは昨日の残り物です。チャーミングなお鍋の作者は瀬戸市で作陶されている吉林三千代さん。見た目の可愛さだけでなく、蓋のつまみ・鍋の取っ手、つかみやすくて使い勝手抜群。お手入れも楽々です。  手に入れてから約1年。ご飯が炊き上がる時間が短くなってきました。これは土鍋の特性のようです。最近は茹で卵や蒸し野菜にも使っていますが、やはりあっという間に出来上がります。もちろん、抜群の美味しさです。

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