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コメント19
Tackun
イタパセを間引かなきゃならなくて最近ペペロンチーノ良く食べてるんでレシピ公開します😅➁イタパセの茎を外して葉を水に晒し汚れを取ります。こんぐらいの量入れてる店はまともな店だと思ってます家庭だと栽培してないとコスト的にキツイよね💦③ニンニク5片を芽を取って包丁の側面使って押しつぶしますニンニクは金気に弱いのでセラミック包丁使ってます試しにニンニク臭くなった手をステンレスシンクに擦ると匂い取れますよ🤣👍具なしペペロンなんでホクホクしたニンニクを具にするため5片も入れてますが、エリンギやベーコン入れる人は2片をスライスして使ってください④パスタ茹で用の湯を沸かします。入れる塩の量は1Lに対して小さじ1ていいますが、味見て味噌汁位の塩分ならオケ。この鍋には小さじ3入れました

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