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コメント19
Tackun
旬じゃないボンゴレビアンコその2①パスタが茹で上がるので(7分茹でなら5分くらい茹でる)投入し、よく混ぜますよく混ぜることでソースがメランジェ(乳化)されます➁バジル、ドライイタパセ、追いオリーブオイルして更に混ぜます➂完成、皿に盛ります④出来上がりあぁ、やっぱり磯の香りというか、貝の旨味が全然出てない😭実は貝から汁が出ないのを見て、茹で汁入れたときにグルタミン酸(味の素)入れときました💦旨味補強すな😅💦教訓、ボンゴレは夏に食うな😭冬に食え!🤣💦2パックで600円もしたのに😭😭

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