NAOさんの部屋
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2023年6月10日94
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NAO
雨の日にお家にこもって梅仕事していました2枚投稿しています今年はRCで人気のyumirilさんのワイン煮を初めて作ってみました20分煮てそのまま一晩置いておけばすぐ使えるところが便利ですね炭酸や水で割って美味しく飲めて血液サラサラ夏バテしらす✨梅が柔で甘くて美味しかったので生クリームたっぷりかけてデザートにしちゃいました笑今年のじゃないけどyumirilさんの詳しく説明されてるpic参考に付けさせて頂きました!もちろんいつもと同じ漬け方も3キロ作りましたよ(広口保存容器の方です)味が違うし両方好きなので❣️完成まで1ヶ月くらいかかりますが一度に沢山漬けられるし下処理して梅を冷凍しておけば後は材料を保存便に入れるだけ、とても長く楽しめるのでこちらもお勧めです砂糖の量はお好みですが私は梅の重さの7〜8割のきび砂糖、リンゴ酢コップいっぱい混ぜてます煮る手間もなくてこちらも凄く簡単ですよ笑レシピは詰め替えて冷蔵庫で保存って言ってますがわし漬けたまま半年〜1年かけて飲んでいても大丈夫です2枚目のカクテルグラスは初公開、10年くらい前に友達が帝国ホテル内のお店で頼まれ店長をしていた時に割引があったので、7色揃えました〜チェコグラス🇨🇿で我が家の家宝です笑

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