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fawn
友人が遊びに来るので、狭いキッチンで、夜ご飯の準備中...本日はイタリア産のワインを買ったので、Coscia di pollo bollita con vino bianco(骨付き鶏もも肉の白ワイン煮込み)↑合ってるのか?イタリア語?でっかいお鍋が無いので、フライパンで調理中( ̄▽ ̄;)💦皮に焼き色付けた骨付き鶏もも肉、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、蕪の代わりに大根(笑)ローズマリー、クローブ、フェネグリーク、ナツメグ、シナモン、ジンジャー、ローレル、ブイヨン、白ワインで風味付け。じっくりじっくり煮込みます。あぁ~山善さんのグリルキャセロール有ったらなぁ٩(๑>∀<๑)۶独り言なので、コメントスルーしてくださいな~

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