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KAORI
あけましておめでとうございます‼久々の投稿です。仕事や子どもの行事が忙し過ぎて、何も作れずのまま年を越してしまいました。実家にて毎年仕込む大量のお節。年をおう毎に昔は母が仕込んでいた品を私が仕込むようになり、今年はほぼ八割は私が仕込めるようになりました。でも、まだまだ母がいないと困ります。煮しめだけはまだまだ母の味にはかないません。年に数度しか会えない母と、1日かけて作るお節は私の食の原点です。また来年も一緒に作れるように、今年はもっと親孝行しなきゃなぁ、、、と、毎年思う。

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