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fawn
本日の昼餉・大根と栃尾の油揚げの煮物・大根の皮と面取り部分の金平・分葱の酢味噌添え・オリーブの葉入り番茶お野菜は全てayomoyuちゃんが丹精込めて育てられたものです♪有機農法&無農薬栽培、ポタジェ菜園で育てられたお野菜は、皮も安心して美味しく頂けます(*^^)v水上勉さんの著書「精進百撰」を読んでから、お野菜料理や、精進料理を作るのが大好きになりました。滋味溢れるシンプルな味付けと、根来塗りの素朴な器。そして和室。日本って良いなぁ~~~。

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