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fawnさんの部屋
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ボー フレール ヴィンヤード ピノ ノワール [2017] ボー フレール( 赤ワイン ) [S]
その他¥21,450
コメント14
fawn
昨日のディナーは、次男が作ってくれたフレンチでした。・鶏肉のコンフィー・ハーブポテト・サラダ・ベリータルト・ピノ・ノワール(ワイン)最近低温調理器を購入したそうで、前日からじっくりと調理したチキンは、フォークを使わなくてもホロホロの柔らかさに。仕上げは、皮をパリパリに焼いて、見た目シンプルなのに、とても手間暇掛けてあるのが分かります。ポテトも味が染み込んでいて、とても美味しかった〜ベリーのタルトは、次男のアパートから歩いて数分の、英国アフタヌーンティーショップ 【 北浜レトロ】さんで購入。クロテッドクリームを添えて頂きました。ワインは持参した米国産のピノ・ノワール。かなり奮発しました(笑)全てが美味しかったです。素敵な母の日でした。ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯

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