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qpie
2017/08/28旬の野菜で『柴漬け』作りました。茄子、胡瓜、茗荷、生姜、梅酢、海塩各一袋を縦に棒切りする。茗荷は縦2~4つ切。生姜は輪切りor線切り蓋付き容器に塩大匙1を回し入れ1時間放置。出た水分を捨てる。梅酢を回し入れて味を整える。☆土産の5袋分位出来ますが美味しいので3日で食べきれます。お茶請けに最高!サラダ感覚でどうぞ!!

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