ワインのこと。 ピノ・ノワールのはなし。 先日、1週間の間に、とても美味しいワインと、とても不味いワインに遭遇した。 最近はブラインドテイスティングで、ワインの師匠から、ワインを学んでいるのだが、不味いワインについては今は書かないでおこうと思う。 で、美味しいワインのことである。 いつものように、ボトルを袋に入れて隠して試飲。 1口、口に含んだだけで、ピノ・ノワールだとすぐに分かった。しかも最近飲んだ中では最もバランスが取れていて非常に美味しかった。 グラスの中のワイン色は、綺麗で美しい澄んだルビー色。 顔を近ずけると、花のような甘く爽やかでしかも可憐で香りが高く立ち上る。 口に含むと、官能的なほどのチェリー、ラズベリー。タンニンは穏やか。バニラは優しい。 とにかくバランスが絶妙なのだ。 そのピノ・ノワールは、アメリカはオレゴン州のEOLA-AMITY HILLSにあるEvening Landの2017年度ピノ・ノワール "LA SOURCE SEVEN SPRING ESTATE " だった。 実はその前年、そのオレゴンのワイナリーへ直接出向き、試飲をして日本に持ち帰ってきたのである。(写真右と下) が、今回飲んだ2017年モノは、更に美味しく感じた。 そのラベルが、中央と右下(ボトルの表裏のラベル)で、私のワインラベルコレクションに嬉しい2枚が増えた。 あぁ〜。ワイン~~~。 今月も別の試飲会に行ってきます。 もっと複雑なワインも分かるようになりたい。
ワインのこと。 ピノ・ノワールのはなし。 先日、1週間の間に、とても美味しいワインと、とても不味いワインに遭遇した。 最近はブラインドテイスティングで、ワインの師匠から、ワインを学んでいるのだが、不味いワインについては今は書かないでおこうと思う。 で、美味しいワインのことである。 いつものように、ボトルを袋に入れて隠して試飲。 1口、口に含んだだけで、ピノ・ノワールだとすぐに分かった。しかも最近飲んだ中では最もバランスが取れていて非常に美味しかった。 グラスの中のワイン色は、綺麗で美しい澄んだルビー色。 顔を近ずけると、花のような甘く爽やかでしかも可憐で香りが高く立ち上る。 口に含むと、官能的なほどのチェリー、ラズベリー。タンニンは穏やか。バニラは優しい。 とにかくバランスが絶妙なのだ。 そのピノ・ノワールは、アメリカはオレゴン州のEOLA-AMITY HILLSにあるEvening Landの2017年度ピノ・ノワール "LA SOURCE SEVEN SPRING ESTATE " だった。 実はその前年、そのオレゴンのワイナリーへ直接出向き、試飲をして日本に持ち帰ってきたのである。(写真右と下) が、今回飲んだ2017年モノは、更に美味しく感じた。 そのラベルが、中央と右下(ボトルの表裏のラベル)で、私のワインラベルコレクションに嬉しい2枚が増えた。 あぁ〜。ワイン~~~。 今月も別の試飲会に行ってきます。 もっと複雑なワインも分かるようになりたい。
@faun ちゃん♡素敵な趣味だわ! ワインは大好きだけど…詳しくは分からないわ(^^;次は丁寧に飲んでみよう⭐️
@faun さん 凄いわ。よく口に含むと 何とかと何とかのーって アレ全然わからない。 ただ このワイン おいちーぃのはわかる(笑) すこーしなら 飲めるようになったわ。
@faun さん すごーい😆⤴️ 袋に入れても、わかっちゃう❗️ さすが~‼️利きワイン🍷できる‼️👏👏👏😻
@portulaca ちゃん♡♡ うん😊うん😊 是非次回は、美味しいワインだな~~~と思ったら、そのボトルのワイン名、国、産地、年度、そして使用している葡萄の品種名をメモされることをオススメします~~~。 そうして何度かメモする間に、portulacaちゃんの好みのワインや品種が見えてくるようになりますよ~~~ヾ(*´∀`*)ノ💓💞
@nyankoneco ちゃん♡♡ ありがとうございます。 ハズレる場合も有るんですよー。 最近2回外したのは、テンプラニーニョという品種でした( ̄▽ ̄;)💦 ピノ・ノワールに関しては栽培地域が限られて来ますし、上質なピノ・ノワールは、飲む前のグラスの色と香りだけでも分かりますよ(*^^)v
@Ohige ちゃん💓💞 以前TV番組で、川島なお美さんがワインテイスティングで全問正解されていて、嘘でしょ~~~って観ていましたが、今なら少し理解できるようになってきましたよ😘 やはりなんでも試して見ないと分からないものですねー(〃´˓̫ `〃)
@faun さん✨✨❗ 読むだけでも楽しいです😍❗アメリカのワイナリーまで出向かれたんですね✨❗ 世界中のワインとなると、巡るのすごく楽しそうですね😍❗