オーストラリアブランド「シェフズチョイス」のヒマラヤピンクソルト ミル用 粗めタイプ。 不純のない太古の昔の最深岩塩層から手作業で採掘し、BRC認証工場で選別された高グレード岩塩を使用。 衛生品質管理規格であるBRC認証を取得。世界で最も食の安全に厳しいと言われる英国規格のBRC認証は、安心安全を食卓にお届け致します。 日本で精製される塩は、高度な精製を通過させることで不純のない塩となりますが、必要なミネラルまでも取り除いてしまいます。海水には放射線や重金属、マイクロプラスチックなどを含み精製されない限り、結晶化した塩にそれらの不純な物質を含む可能性があります。 工場汚染水や重金属の海洋放出、放射線など日本の基準は海外の基準には適合しません。ヒマラヤ山脈のピンク岩塩は世界で最も不純のない塩として認知されています。