自分好みのカレーが作れるメソッド＆テクニック 水野仁輔 パイ インターナショナルスパイスカレーヲツクル ミズノジンスケ 発行年月：2019年06月17日 予約締切日：2019年04月23日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784756252258 水野仁輔（ミズノジンスケ） AIR　SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は50冊以上。現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR　SPICE」を運営中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　カレーのルール／2章　カレーメソッド／3章　カレーのレッスン／4章　スパイスメソッド／5章　カレーのトレーニング／6章　図解テクニック カレー作りの理論と手法を徹底解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 その他