食材から出る水分を逃さず、食材の本来の旨みを引き出す鋳物ホーロー鍋。 熱伝導抜群のホーローならではの保温力。 水分を逃がさない重い蓋の突起が旨みの秘訣！ じっくり煮込む料理はもちろん蒸し物・炒め物・炊飯・保温調理など無限大に活躍します。 【フラット型】 サイズ/幅(取っ手含む)：27.5cm 直径：22cm 高さ(蓋含む)：14cm 高さ(蓋なし)：10cm 内寸：径21×H9.5cm 容量：約2.86L 重量：約4.28kg 蓋のみの重量：約1.4kg 【ドーム型】 サイズ/幅(取っ手含む)：28.5cm 直径：22cm 高さ(蓋含む)：14.5cm 高さ(蓋なし)：9.5cm 内寸：径21×H9cm 容量：約2.63L 重量：約3.6kg 蓋のみの重量：約1.1kg 【各種共通】 素材/鋳鉄(底の厚さ4.2mm) ネジ・つまみ素材/ステンレス 表面加工/ほうろう(エナメル) 原産国：中国 ※IH/ガス/オーブン対応 ※電子レンジにはお使いいただけません。 お米は4合の炊飯が可能です。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています